Você já ouviu falar da dieta do tipo sanguíneo? Achei que tivesse sido desmascarado há muito tempo, mas os pacientes continuam perguntando sobre isso, então decidi descobrir mais.
O que é uma dieta de tipo sanguíneo?
Em 1996, Peter D'Adamo, um médico naturopata, publicou um livro no qual descrevia como as pessoas podem ser mais saudáveis, viver mais e atingir seu peso ideal comendo de acordo com seu tipo sanguíneo. A escolha de temperos, temperos e até exercícios deve depender do tipo sanguíneo. O livro logo se tornou um best-seller, e as pessoas em todos os lugares estavam reconhecendo seu tipo sanguíneo, revisando listas de alimentos, mudando dietas, exercícios e atitudes em relação à saúde.
Aqui estão algumas recomendações de acordo com a dieta "Coma certo para o seu grupo":
- Pessoas com sangue tipo O devem escolher alimentos ricos em proteínas, coma muita carne, legumes, peixe e frutas, mas limite os grãos, feijões e legumes. Para emagrecer, o ideal é consumir frutos do mar, algas, carnes vermelhas, brócolis, espinafre e azeite de oliva; trigo, milho e laticínios devem ser evitados.
- Pessoas com sangue tipo A devem escolher frutas, legumes, tofu, frutos do mar, peru e grãos integrais, mas evite carne. Frutos do mar, legumes, abacaxi, azeite e soja são os melhores para perda de peso; Produtos lácteos, trigo, milho e feijão devem ser evitados.
- Pessoas com sangue tipo B devem escolher uma dieta variada incluindo carne, frutas, laticínios, frutos do mar e grãos. Para perder peso, as pessoas do tipo B devem escolher verduras, ovos, fígado e chá de alcaçuz, mas evitar frango, milho, amendoim e trigo.
- Pessoas com sangue tipo AB devem comer laticínios, tofu, cordeiro, peixe, grãos, frutas e vegetais. Tofu, frutos do mar, vegetais verdes e algas marinhas são os melhores para perda de peso, mas frango, milho, trigo sarraceno e feijão devem ser evitados.
Como mencionado, as recomendações nutricionais do tipo sanguíneo vão muito além das escolhas alimentares. Por exemplo, pessoas com sangue tipo O são encorajadas a escolher exercícios aeróbicos de alta intensidade e tomar suplementos para estômago sensível, enquanto pessoas com sangue tipo A devem escolher atividades de baixa intensidade e incluir meditação em sua rotina diária.
Mas a nutrição dos grupos sanguíneos funciona?
Estudos qualitativos sobre dieta por tipo sanguíneo não foram publicados na literatura médica revisada por pares. Mesmo agora, uma busca na literatura médica pelo nome do autor não revelou um único estudo sobre essa dieta. Vale destacar os estudos publicados em 2013 e 2014 sobre alimentação por tipo sanguíneo. Um estudo de 2013 analisou a literatura médica global e não encontrou estudos que apoiassem o benefício de uma dieta de tipo sanguíneo. O estudo 2014 constatou que, embora houvesse alguma melhora em alguns fatores de risco cardiometabólicos (como colesterol ou pressão arterial) em pessoas que seguiam qualquer uma das dietas de tipo sanguíneo, essas melhorias não estavam relacionadas ao tipo sanguíneo. Da mesma forma, um estudo 2021 de pessoas que seguem uma dieta vegana com baixo teor de gordura não encontrou relação entre o tipo de sangue e os níveis de lipídios ou outros parâmetros metabólicos.
Faz sentido?
A teoria por trás dessa dieta é que o tipo sanguíneo está intimamente relacionado à nossa capacidade de digerir certos tipos de alimentos; portanto, uma nutrição adequada melhora a digestão, ajuda a manter o peso corporal ideal, aumenta os níveis de energia e previne doenças, incluindo câncer e doenças cardíacas, doenças vasculares.
Acredita-se que o grupo O seja o tipo de sangue "ancestral" original dos primeiros povos que eram caçadores-coletores, com uma dieta contendo grande quantidade de proteína animal. Acredita-se que o grupo A tenha se originado quando os humanos começaram a cultivar e seguir uma dieta vegetariana. Acredita-se que o grupo B tenha se originado com tribos nômades que consumiam muitos laticínios. E como o tipo de sangue AB deve ter se desenvolvido pela mistura de pessoas dos grupos A e B, as recomendações para o grupo AB eram intermediárias entre aquelas para pessoas dos grupos A e B. Cada uma dessas teorias foi refutada. Por exemplo, há evidências de que o primeiro tipo de sangue em humanos foi o tipo A, não o tipo O. Além disso, não há ligação comprovada entre o tipo de sangue e a digestão. Portanto, além da falta de evidências de que a dieta funciona, permanecem sérias questões sobre por que ela deveria funcionar.
Então, qual é a desvantagem?
Esta é uma pergunta justa, especialmente porque algumas melhorias foram observadas em pessoas que mudaram para uma dieta com um tipo de sangue específico (veja o link acima). Para comer de acordo com o tipo sanguíneo, você precisa saber seu tipo sanguíneo e seguir uma dieta restritiva. A preferência pessoal pode ser um problema: um vegetariano com tipo sanguíneo O pode achar difícil seguir uma dieta prescrita, e as pessoas que amam carne vermelha podem ficar desapontadas ao descobrir que têm um tipo sanguíneo A. Os suplementos recomendados são caros, assim como os produtos orgânicos recomendados. E se você tiver certas condições médicas, como colesterol alto ou diabetes, um nutricionista pode lhe dar recomendações mais informadas do que aquelas baseadas no seu tipo sanguíneo.
Qual é o resultado?
Os defensores das dietas de tipo sanguíneo podem argumentar que, embora a pesquisa perfeita ainda não tenha sido feita, a falta de evidências não prova que sejam ineficazes. Também não há evidências de que essas dietas sejam prejudiciais. Portanto, acho que o interesse pelas dietas de tipo sanguíneo não desaparecerá tão cedo. Mas há uma razão pela qual existem filas e filas de livros de dieta nas livrarias, todos os quais afirmam ser muito eficazes, se não o melhor. Nós simplesmente não sabemos qual dieta é melhor para cada indivíduo. E mesmo que soubéssemos, aderir a qualquer dieta geralmente é muito difícil.
