Hai sentito parlare della dieta del gruppo sanguigno? Pensavo fosse stato smascherato molto tempo fa, ma i pazienti continuano a chiedermelo, quindi ho deciso di saperne di più.
Che cos'è la dieta del gruppo sanguigno?
Nel 1996, Peter D'Adamo, un medico naturopata, pubblicò un libro in cui descriveva come le persone possono essere più sane, vivere più a lungo e raggiungere il loro peso ideale mangiando in base al proprio gruppo sanguigno. La scelta di condimenti, spezie e persino esercizio fisico dovrebbe dipendere dal gruppo sanguigno. Il libro divenne presto un bestseller e ovunque le persone riconoscevano il proprio gruppo sanguigno, rivedevano elenchi di alimenti, cambiavano dieta, esercizio fisico e atteggiamenti nei confronti della propria salute.
Ecco alcune raccomandazioni in accordo con la dieta "Mangia bene per il tuo gruppo":
- Le persone con gruppo sanguigno O dovrebbero scegliere cibi ricchi di proteine, mangia molta carne, verdura, pesce e frutta, ma limita cereali, fagioli e legumi. Per perdere peso, è meglio mangiare frutti di mare, alghe, carne rossa, broccoli, spinaci e olio d'oliva; grano, mais e latticini dovrebbero essere evitati.
- Le persone con gruppo sanguigno A dovrebbero scegliere frutta, verdura, tofu, frutti di mare, tacchino e cereali integrali, ma evitare la carne. Frutti di mare, verdure, ananas, olio d'oliva e soia sono i migliori per la perdita di peso; I latticini, il grano, il mais e i fagioli dovrebbero essere evitati.
- Le persone con gruppo sanguigno B dovrebbero scegliere una dieta varia che includa carne, frutta, latticini, frutti di mare e cereali. Per perdere peso, le persone di tipo B dovrebbero scegliere verdure verdi, uova, fegato e tè alla liquirizia, ma evitare pollo, mais, arachidi e grano.
- Le persone con gruppo sanguigno AB dovrebbero mangiare latticini, tofu, agnello, pesce, cereali, frutta e verdura. Tofu, frutti di mare, verdure verdi e alghe sono i migliori per la perdita di peso, ma dovrebbero essere evitati pollo, mais, grano saraceno e fagioli.
Come accennato, le raccomandazioni nutrizionali sui gruppi sanguigni vanno ben oltre le scelte alimentari. Ad esempio, le persone con gruppo sanguigno O sono incoraggiate a scegliere esercizi aerobici ad alta intensità e assumere integratori per uno stomaco sensibile, mentre le persone con gruppo sanguigno A dovrebbero scegliere attività a bassa intensità e includere la meditazione nella loro routine quotidiana.
Ma la nutrizione dei gruppi sanguigni funziona?
Gli studi qualitativi sulla dieta per gruppo sanguigno non sono stati pubblicati nella letteratura medica sottoposta a revisione paritaria. Anche adesso, una ricerca nella letteratura medica con il nome dell'autore non ha rivelato un solo studio riguardante questa dieta. Vale la pena notare gli studi pubblicati nel 2013 e nel 2014 sulla dieta per gruppo sanguigno. Uno studio del 2013 ha analizzato la letteratura medica globale e non ha trovato studi a sostegno dei benefici di una dieta del gruppo sanguigno. Lo studio 2014 ha rilevato che mentre c'era un certo miglioramento in alcuni fattori di rischio cardiometabolico (come il colesterolo o la pressione sanguigna) nelle persone che seguivano una qualsiasi delle diete del gruppo sanguigno, questi miglioramenti non erano correlati al gruppo sanguigno. Allo stesso modo, uno studio 2021 su persone che seguono una dieta vegana a basso contenuto di grassi non ha trovato alcuna relazione tra gruppo sanguigno e livelli di lipidi o altri parametri metabolici.
Ha senso?
La teoria alla base di questa dieta è che il gruppo sanguigno è strettamente correlato alla nostra capacità di digerire determinati tipi di alimenti, quindi una corretta alimentazione migliorerà la digestione, aiuterà a mantenere il peso corporeo ideale, aumenterà i livelli di energia e preverrà le malattie, tra cui cancro e malattie cardiache malattie vascolari.
Si ritiene che il gruppo O sia l'originario gruppo sanguigno "ancestrale" dei primi popoli cacciatori-raccoglitori, con una dieta ricca di proteine animali. Si ritiene che il gruppo A abbia avuto origine quando gli esseri umani hanno iniziato a coltivare e seguire una dieta vegetariana. Si ritiene che il gruppo B abbia avuto origine da tribù nomadi che consumavano molti latticini. E poiché il sangue di tipo AB deve essersi sviluppato mescolando persone con i gruppi A e B, le raccomandazioni per il gruppo AB erano intermedie tra quelle per le persone con i gruppi A e B. Ciascuna di queste teorie è stata confutata. Ad esempio, ci sono prove che il primo gruppo sanguigno negli esseri umani fosse di tipo A, non di tipo O. Inoltre, non esiste alcun legame provato tra gruppo sanguigno e digestione. Quindi, oltre alla mancanza di prove che la dieta funzioni, rimangono serie domande sul perché dovrebbe funzionare.
Allora, qual è lo svantaggio?
Questa è una domanda giusta, soprattutto perché sono stati osservati alcuni miglioramenti nelle persone che sono passate a una dieta con un gruppo sanguigno specifico (vedi link sopra). Per mangiare secondo il gruppo sanguigno, devi conoscere il tuo gruppo sanguigno, e poi seguire una dieta restrittiva. Le preferenze personali possono essere un problema: un vegetariano con un gruppo sanguigno O può trovare difficile attenersi a una dieta assegnata e le persone che amano la carne rossa possono rimanere deluse scoprendo di avere un gruppo sanguigno A. Gli integratori consigliati sono costosi, così come i prodotti biologici consigliati. E se hai determinate condizioni mediche, come il colesterolo alto o il diabete, un nutrizionista può darti consigli più informati rispetto a quelli basati sul tuo gruppo sanguigno.
Qual è il risultato?
I fautori delle diete dei gruppi sanguigni potrebbero obiettare che mentre non è stato ancora fatto uno studio perfetto, la mancanza di prove non dimostra che siano inefficaci. Inoltre, non ci sono prove che queste diete siano dannose. Pertanto, penso che l'interesse per le diete dei gruppi sanguigni non scomparirà presto. Ma c'è un motivo per cui ci sono file e file di libri dietetici nelle librerie, che affermano di essere tutti molto efficaci, se non i migliori. Semplicemente non sappiamo quale sia la dieta migliore per ogni individuo. E anche se lo sapessimo, attenersi a una dieta è spesso molto difficile.
