Sprievodca paleo diétou pre začiatočníkov: Všetko, čo potrebujete vedieť

Paleo diéta zahŕňa celé, nespracované potraviny ako zelenina, orechy, semená a mäso. Môže zlepšiť celkové zdravie a znížiť riziko niektorých chorôb vrátane obezity.

Paleo diéta, známa aj ako „diéta jaskynného človeka“, je populárna diéta zameraná na konzumáciu potravín, ktoré mali naši predkovia k dispozícii počas paleolitu¹. To znamená, že strava obsahuje predovšetkým mäso, ryby, zeleninu, ovocie, orechy a semená, pričom vylučuje spracované potraviny, obilniny, mliečne výrobky a strukoviny².

Zástancovia paleo diéty tvrdia, že môže viesť k zníženiu hmotnosti, zlepšeniu trávenia a zníženiu rizika chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a cukrovka³. Kritici diéty však tvrdia, že je obmedzujúca a môže viesť k nutričným nedostatkom⁴.

Napriek kontroverziám okolo Paleo diéty si v priebehu rokov získala značnú popularitu a mnoho ľudí si ju osvojilo ako spôsob života⁵.

V tomto článku sa pozrieme na princípy paleo diéty, jej potenciálne výhody a nevýhody a vedecké dôkazy podporujúce jej účinnosť.

Čo je to paleo diéta?

Paleo diéta je založená na myšlienke, že ľudia by mali jesť rovnaké jedlá, aké konzumovali naši predkovia počas paleolitickej éry, ktorá sa datuje približne pred 2,5 miliónmi rokov až po príchod poľnohospodárstva u ľudí okolo roku 10 000 pred Kristom. Počas tohto obdobia boli ľudia väčšinou lovci-zberači a jedli mäso, ryby, ovocie, zeleninu, orechy a semená. Paleo diéta sa často označuje ako diéta „celého jedla“, pretože zdôrazňuje dôležitosť jedenia celých nespracovaných potravín a zároveň sa vyhýba spracovaným a rafinovaným potravinám, ktoré sú bežné v dnešnej západnej strave. To znamená vylúčiť zo stravy obilniny, strukoviny, mliečne výrobky a rafinované cukry.

Zástancovia paleo diéty veria, že naše telo nie je prispôsobené modernej západnej strave s vysokým obsahom spracovaných potravín a rafinovaných cukrov, čo prispieva k rastu chronických ochorení, ako je obezita, cukrovka 2. typu a srdce. choroba. Veria, že jedením stravy, ktorá sa viac podobá strave našich predkov, môžeme zlepšiť svoje zdravie a predchádzať týmto chronickým ochoreniam.

Výskum ukázal, že paleo diéta môže mať určité potenciálne zdravotné výhody. Štúdia publikovaná v Journal of Diabetes Science and Technology zistila, že dodržiavanie paleo diéty počas 12 týždňov zlepšilo kontrolu hladiny cukru v krvi a lipidový profil u ľudí s cukrovkou 2. typu. Ďalšia štúdia publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition ukázala, že dodržiavanie paleo diéty počas štyroch týždňov zlepšilo krvný tlak a lipidové profily u zdravých dospelých⁷. Na úplné pochopenie potenciálnych výhod a nevýhod Paleo stravy je však potrebný ďalší výskum.

Druhy paleo diét

Hoci základné princípy paleo diéty zostávajú v rôznych verziách rovnaké, existuje niekoľko druhov paleo diét, ktoré môžu ľudia dodržiavať. Niektoré z bežnejších typov paleo diéty zahŕňajú:

Štandardná paleo diéta

Toto je najbežnejší typ paleo diéty, ktorý kladie dôraz na konzumáciu celých potravín, ako je mäso, ryby, ovocie, zelenina, orechy a semená, pričom sa vyhýbajte obilninám, strukovinám, mliečnym výrobkom a rafinovaným cukrom.

Autoimunitná paleo diéta (AIP)

Tento typ paleo diéty je určený pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami a kladie dôraz na konzumáciu potravín bohatých na živiny, ako je mäso, kostný vývar a fermentované potraviny, okrem týchto sú potraviny, ktoré môžu vyvolať autoimunitné reakcie, ako sú vajcia, orechy a nočná zelenina.

Nízkosacharidová paleo diéta

Tento typ paleo diéty je určený pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo kontrolovať hladinu cukru v krvi a kladie dôraz na konzumáciu potravín s nízkym obsahom sacharidov, ako je mäso, ryby, iné škrobovú zeleninu a zdravé tuky a zároveň obmedziť potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ako je ovocie a škrobová zelenina.

Vegánska paleo diéta

Tento typ paleo diéty je pre ľudí, ktorí chcú dodržiavať rastlinnú stravu pri zachovaní základných princípov paleo stravy. Kladie dôraz na konzumáciu ovocia, zeleniny, orechov a semienok pri vylúčení živočíšnych produktov.

Je dôležité poznamenať, že hoci Paleo strava môže byť prispôsobená individuálnym potrebám a preferenciám, nie je to univerzálny prístup. Niektorí ľudia môžu zistiť, že určité typy paleo diéty im fungujú lepšie ako iné, preto je dôležité spolupracovať so zdravotníckym pracovníkom alebo registrovaným dietológom na vypracovaní personalizovaného stravovacieho plánu.

Základné pravidlá paleo diéty

Paleo diéta je založená na myšlienke, že ľudia by mali konzumovať druhy potravín, ktoré boli dostupné počas paleolitickej éry, ktorá trvala približne od 2,5 mil. 10 000 rokov dozadu. To znamená, že diéta kladie dôraz na konzumáciu celých, nespracovaných potravín a odmietanie moderných spracovaných potravín. Tu je niekoľko základných pravidiel, ktoré sa bežne dodržiavajú pri paleo diéte:

1. Jedzte celé potraviny. Diéta kladie dôraz na konzumáciu celých, nespracovaných potravín, ako je mäso, ryby, vajcia, ovocie, zelenina, orechy a semená. Tieto potraviny sú bohaté na živiny a obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre celkové zdravie.

2. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám. Táto diéta kladie dôraz na vyhýbanie sa moderným spracovaným potravinám, ako je rafinovaný cukor, rafinované obilniny a spracované oleje. Tieto potraviny majú často vysoký obsah kalórií a nízky obsah živín a sú spájané s rôznymi zdravotnými problémami, ako je obezita, srdcové choroby a cukrovka.

3. Vylúčiť obilniny a strukoviny. Strava vylučuje obilniny a strukoviny, ako je pšenica, kukurica, ryža, fazuľa a šošovica, pretože neboli súčasťou paleolitickej stravy. Tieto potraviny obsahujú antinutričné látky, ako sú fytáty a lektíny, ktoré môžu narúšať vstrebávanie živín a u niektorých ľudí spôsobiť tráviace problémy.

4. Obmedziť mliečne výrobky. Diéta obmedzuje mliečne výrobky, ako je mlieko, syr a jogurt, pretože neboli konzumované počas paleolitickej éry. Niektorí ľudia môžu tolerovať mliečne výrobky, ale iní môžu mať tráviace alebo iné zdravotné problémy.

5. Vyhýbajte sa spracovaným rastlinným olejom. Diéta kladie dôraz na vyhýbanie sa moderným spracovaným rastlinným olejom, ako je repkový, sójový a kukuričný olej, pretože majú vysoký obsah omega-6 mastných kyselín a môžu prispievať k zápalom v tele.

Paleo diétny plán

Paleolitickí ľudia dodržiavali rôzne diéty v závislosti od toho, čo bolo v tom čase dostupné a kde vo svete žili.

Niektorí jedli nízkosacharidovú stravu s vysokým obsahom živočíšnych produktov, zatiaľ čo iní jedli vysokosacharidovú stravu s množstvom rastlín. Niektorí jedli aj hmyz, no našťastie táto pochúťka nie je zahrnutá v modernej interpretácii Paleo diéty.

Paleo strava obsahuje mäso, ryby, vajcia, zeleninu, ovocie, orechy, semená, bylinky, koreniny, zdravé tuky a oleje⁸.

Medzi potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, patria spracované potraviny, cukor, nealkoholické nápoje, umelé sladidlá a trans-tuky. Medzi potraviny, ktoré by sa mali obmedziť, patria obilniny, väčšina mliečnych výrobkov a strukoviny⁸.

Je však dôležité brať vyššie uvedené ako všeobecné odporúčania, a nie ako niečo vytesané do kameňa. To všetko si môžete prispôsobiť svojim osobným potrebám a preferenciám.

Zakázané potraviny na paleo diéte

Paleo diéta je založená na typoch potravín, ktoré boli dostupné našim predkom v období paleolitu. Preto vylučuje mnoho moderných potravín, ktoré v tom čase neboli dostupné.
Tu je niekoľko potravín, ktorým by ste sa pri paleo diéte mali vyhnúť:

• Cereálie. Patria sem všetky druhy obilnín, ako je pšenica, kukurica, ryža a ovos.
• Strukoviny. Patria sem fazuľa, šošovica, arašidy a sójové bôby.
• Mliečne výrobky. Mlieko, syry a iné mliečne výrobky nie sú zahrnuté v Paleo diéte.
• Spracované potraviny. To zahŕňa čokoľvek spracované alebo zabalené, ako sú cukríky, hranolky a sóda.
• Cukor a umelé sladidlá. Tieto potraviny sú v paleo diéte zakázané, pretože v paleolitickej ére neboli dostupné.
• Rastlinné oleje. Oleje vyrobené zo sóje, kukurice, repky a iných rastlinných zdrojov nie sú zahrnuté v paleo strave.
• Alkohol. Pivo, víno a iné alkoholické nápoje.

Aj keď môže byť vylúčenie týchto potravín z vášho jedálnička zložité, je dôležité zamerať sa na konzumáciu celých, nespracovaných potravín s vysokým obsahom živín a dodržiavať zásady paleo diéty.

Povolené potraviny

Paleo diéta zahŕňa množstvo celých, nespracovaných potravín, ktoré sú bohaté na živiny a dodržiavajú zásady diéty.

Tu sú niektoré potraviny, ktoré sú povolené pri paleo diéte:
- Mäso: hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie, jahňacie a iné druhy mäsa.
- Ryby a morské plody: losos, tuniak, krevety a iné druhy rýb a morské plody.
- Vajcia. Vajcia sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a sú povolené pri paleo diéte.
- Zelenina. Pri paleo diéte sú povolené rôzne druhy zeleniny vrátane listovej zeleniny, mrkvy, brokolice a karfiolu.
- Ovocie. Patria sem rôzne druhy čerstvého ovocia, ako sú jablká, banány a bobuľové ovocie.
- Orechy a semená: Mandle, kešu oriešky a chia semienka.
- Zdravé tuky. Tuky z prírodných zdrojov, ako je avokádo, kokosový a olivový olej.

Zameraním sa na tieto plnohodnotné potraviny bohaté na živiny môžete dodržiavať zásady paleo diéty a zároveň si užívať pestrú a sýtu stravu.

Čo piť pri paleo diéte

Pokiaľ ide o hydratáciu, voda by mala byť vaším hlavným nápojom.

Nasledujúce nápoje nie sú celkom paleo, ale sú všeobecne považované za nápoje, ktoré možno konzumovať ako súčasť diéty⁹:

• Čaj. Čaj, najmä zelený, je veľmi zdravý a bohatý na antioxidanty a rôzne prospešné zlúčeniny¹⁰.
• Káva. Káva je tiež veľmi bohatá na antioxidanty. Výskum ukazuje, že má mnoho zdravotných výhod¹¹.

Zdravotné prínosy paleo diéty

Paleo diéta sa spája s množstvom zdravotných výhod vďaka jej zameraniu na celé potraviny bohaté na živiny, a vylúčenie spracovaných potravín, obilnín a strukovín. Tu sú niektoré z potenciálnych zdravotných výhod Paleo diéty: Chudnutie Niekoľko štúdií ukázalo, že Paleo diéta je účinná pri chudnutí. Jedna štúdia ukázala, že účastníci paleo diéty schudli viac a znížili obvod pása viac ako tí, ktorí držali nízkokalorickú diétu².

Zlepšenie kontroly krvného cukru

Vylúčenie spracovaných potravín a cukru z Paleo stravy môže pomôcť zlepšiť kontrolu krvného cukru u ľudí s cukrovkou alebo prediabetom. Jedna štúdia ukázala, že paleo diéta zlepšila glykemickú kontrolu a citlivosť na inzulín u ľudí s cukrovkou 2. typu.

Zníženie zápalu

Paleo diéta je bohatá na protizápalové živiny a môže pomôcť znížiť zápal v tele. Jedna štúdia ukázala, že paleo diéta znížila hladiny niekoľkých zápalových markerov u dospelých s nadváhou.

Zlepšenie zdravia srdca

Paleo diéta kladie dôraz na plnohodnotné potraviny s vysokým obsahom živín, ktoré sú bohaté na živiny prospešné pre srdce, ako sú omega-3 mastné kyseliny. Jedna štúdia zistila, že paleo diéta zlepšila niekoľko ukazovateľov zdravia srdca, vrátane krvného tlaku a hladiny cholesterolu.

Zlepšené zdravie tráviaceho traktu

Paleo diéta má vysoký obsah vlákniny, čo môže pomôcť zlepšiť zdravie tráviaceho traktu. Jedna štúdia zistila, že paleo diéta zlepšila niektoré tráviace symptómy u ľudí so syndrómom dráždivého čreva.

Zatiaľ čo na úplné pochopenie zdravotných výhod paleo stravy je potrebný ďalší výskum, existujúce štúdie ukazujú, že dodržiavanie zásad stravovania môže poskytnúť niekoľko potenciálnych zdravotných výhod.

Možné riziká a nevýhody

Hoci je paleo diéta spojená s množstvom zdravotných výhod, existujú aj určité riziká a nevýhody, ktoré treba zvážiť.

Nedostatok živín

Vyhýbanie sa obilninám, strukovinám a mliečnym výrobkom v Paleo strave môže viesť k nedostatku živín, ak nie sú správne vyvážené. Napríklad príjem vápnika môže byť nižší bez mliečnych výrobkov a príjem vlákniny bez obilnín¹⁴.

Cena

Dôraz na vysokokvalitné, organické mäso kŕmené trávou a iné plnohodnotné potraviny môže spôsobiť, že paleo diéta bude drahšia ako iné diéty.

Obmedzený výber potravín

Vylúčenie obilnín, strukovín a spracovaných potravín z Paleo diéty môže viesť k obmedzenému výberu potravín, čo môže byť pre niektorých ľudí ťažké.

Potenciál vysokého príjmu nasýtených tukov

Dôraz na mäso a oleje s vysokým obsahom tuku v paleo strave môže viesť k zvýšenej spotrebe nasýtených tukov, ktoré sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb¹⁵.

Ťažkosti pre vegetariánov a vegánov

Paleo diéta je vo veľkej miere založená na živočíšnych produktoch, čo vegetariánom a vegánom sťažuje dodržiavanie.

Je dôležité poznamenať, že riziká a nevýhody paleo stravy sa môžu líšiť v závislosti od individuálnych faktorov, ako je vek, pohlavie a úroveň aktivity. Pred začatím akejkoľvek novej diéty sa poraďte s odborníkom, najmä ak máte nejaké základné zdravotné ťažkosti.

Kontraindikácie

Napriek všetkým zdravotným benefitom existujú určité skupiny ľudí, ktorí by sa Paleo diéte mali vyhýbať.

• Ľudia s ochorením obličiek. Vysoký príjem bielkovín spojený s paleo diétou môže byť škodlivý pre ľudí s ochorením obličiek.
• Tehotné alebo dojčiace ženy. Paleo diéta nemusí poskytnúť dostatočnú výživu tehotným alebo dojčiacim ženám a ich deťom¹².
• Jednotlivci s určitými zdravotnými problémami. Ľudia s určitými zdravotnými problémami, ako je cukrovka alebo srdcové choroby, by sa mali pred začatím paleo diéty poradiť so zdravotníckym pracovníkom, pretože nemusí byť vhodná pre ich stav.
• Tí, ktorí mali v minulosti poruchy príjmu potravy. Prísne odporúčania a dôraz na vylúčenie určitých skupín potravín môžu vyvolať alebo zhoršiť poruchy príjmu potravy¹⁸.
• Deti. Deti môžu vyžadovať viac sacharidov a vlákniny, ako poskytuje Paleo diéta, čo môže viesť k nutričným nedostatkom a nedostatočnému rastu.

Dá sa pri Paleo diéte schudnúť?

Paleo diéta je často propagovaná ako diéta na chudnutie a niekoľko štúdií ukázalo, že môže skutočne viesť k strate hmotnosti²¹². Jedným z dôvodov je, že Paleo diéta kladie dôraz na celistvé, výživné, nízkokalorické potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je zelenina, ovocie a chudé mäso.

Navyše vysoký obsah bielkovín v strave môže prispieť k pocitu plnosti a plnosti, čo môže viesť k zníženiu príjmu kalórií a zníženiu hmotnosti²⁰.

Niekoľko štúdií porovnávalo paleo diétu s inými populárnymi diétami na chudnutie, ako je stredomorská diéta a nízkotučná diéta a zistili, že paleo diéta vedie k väčšiemu úbytku hmotnosti a zlepšeniu telesnej stavby²¹²².

Je však dôležité poznamenať, že chudnutie v konečnom dôsledku závisí od kalorického príjmu a spotreby energie človeka. Zatiaľ čo Paleo diéta môže podporovať chudnutie kvôli jej dôrazu na nutrične bohaté plnohodnotné potraviny a vysoký obsah bielkovín, stále je možné konzumovať príliš veľa kalórií a priberať na váhe počas dodržiavania diéty.

Navyše, chudnutie nie je jediným ukazovateľom zdravia a je dôležité uprednostňovať celkové zdravie a pohodu, a nielen chudnutie.

Paleo diéta môže viesť k zníženiu hmotnosti vďaka dôrazu na plnohodnotné, na živiny bohaté, nízkokalorické potraviny a vysoký obsah vlákniny obsahu, ako aj vďaka vysokému obsahu bielkovín, ktoré prispievajú k pocitu sýtosti a plnosti. Niekoľko štúdií ukázalo, že paleo diéta má za následok väčší úbytok hmotnosti a zlepšenie stavby tela v porovnaní s inými populárnymi diétami na chudnutie. Chudnutie však v konečnom dôsledku závisí od príjmu kalórií a výdaja energie človeka, preto je dôležité uprednostniť celkové zdravie a pohodu, nielen chudnutie.

Týždenný paleo jedálny lístok

Toto vzorové menu obsahuje vyvážené množstvo paleo potravín. V každom prípade si túto ponuku upravte podľa svojich preferencií.

pondelok

• Raňajky: vajcia a zelenina vyprážané na olivovom oleji, jedno ovocie
• Obed: kurací šalát s olivovým olejom, hrsť orechov
• Večera: hamburgery (bez žemle), vyprážané na oleji, zelenina, salsa

utorok

• Raňajky: slanina, vajcia, jeden kúsok ovocia
• Obed: zvyšky hamburgerov
• Večera: pečený losos so zeleninou

streda

• Raňajky: zvyšky lososa a zeleniny
• Obed: šalát sendvič s mäsom a čerstvou zeleninou
• Večera: vyprážané mleté hovädzie mäso so zeleninou, bobuľové ovocie

Štvrtok

• Raňajky: vajcia, jedno ovocie
• Obed: zvyšky praženice z večera, hrsť orechov
• Večera: praženica, zelenina

Piatok

• Raňajky: vajcia a zelenina vyprážané na olivovom oleji, jedno ovocie
• Obed: kurací šalát s olivovým olejom, hrsť orechov
• Večera: rezeň, zelenina, sladké zemiaky

Sobota

• Raňajky: slanina, vajcia, jeden kúsok ovocia
• Obed: rezeň a zelenina, ktoré zostali z predošlého večera
• Večera: pečená tilapia, zelenina, avokádo

Nedeľa

• Raňajky: zvyšky lososa a zeleniny z predošlého večera
• Obed: šalátový chlebíček s mäsom a čerstvou zeleninou
• Večera: grilované kuracie krídelká, zelenina, salsa

Vzorový nákupný zoznam

Existuje neuveriteľná rozmanitosť potravín, ktoré sa dajú jesť pri paleo diéte.
Tento jednoduchý nákupný zoznam by vám mal poskytnúť nápad ako začať:

• Mäso: hovädzie, jahňacie, bravčové
• Hydina: kuracie, morčacie
• Ryby: losos, pstruh, makrela
• Vajcia
• Čerstvá zelenina: zelenina, šalát, paradajky, paprika, mrkva, cibuľa
• Mrazená zelenina: brokolica, špenát, rôzne zeleninové zmesi
• Ovocie: jablká, banány, hrušky, pomaranče, avokádo
• Bobuľové ovocie: jahody, čučoriedky
• Orechy: mandle, vlašské orechy, makadamové orechy, lieskové orechy.
• Olivový olej
• Olivy
• Korenie: morská soľ, korenie, kurkuma, cesnak, petržlen

Čo si objednať v paleo reštauráciách

Väčšinu jedál v reštauráciách je veľmi jednoduché urobiť tak, aby boli priateľské k paleo.

Tu je niekoľko jednoduchých odporúčaní:

1. Objednajte si hlavné jedlo z mäsa alebo rýb.
2. Vezmite si extra zeleninu namiesto chleba alebo ryže.
3. Požiadajte, aby sa vaše jedlá pripravovali s olivovým olejom alebo avokádovým olejom.

Ľahké paleo občerstvenie

Ak medzi jedlami prepadnete hladu, môžete si vziať so sebou množstvo ľahkých paleo občerstvenia:

• Pražené mandle
• Vajcia uvarené natvrdo
• Čerstvé ovocie a zelenina, vrátane mrkvy, zelerových tyčiniek a nakrájaných jabĺk
• Sušené mäso
• Mliečne výrobky -bezplatný puding s chia

10 rád pre začiatočníkov v paleo diéte

1. Jedzte celé vajcia. Ukončite debatu o bielku a žĺtku a zjedzte ich celé. Predstaviť si paleológa pri oddeľovaní vajíčok je takmer komické. Väčšina živín pochádza zo žĺtka a ak budete jesť celé vajcia, zdvojnásobíte množstvo bielkovín.

2. Jaskyniari sa hýbali, pohni aj ty. Náš moderný životný štýl nám umožňuje sedieť celý deň na jednom mieste, či už je to kancelárska stolička, autosedačka alebo pohovka. Previňme čas pred niekoľkými desiatkami tisíc rokov a urobme to, čo sme robili, keď pomalosť bola nemožná. Čím viac sa budete hýbať, tým lepšie sa budete cítiť a pozitívny cyklus bude pokračovať.

3. Plánujte dopredu. Nedovoľte, aby sa na vás vkrádal hlad a zviedol vás z omylu. Predvídajte, kedy budete hladní, a naplánujte si svoj deň vopred, aby ste zistili, či existujú situácie alebo prípady, kedy budete chcieť podvádzať. Pripravte si jedlá a občerstvenie, ktoré vás udržia až do ďalšieho jedla.

4. Kúpiť viac zeleniny. Vždy, keď idete nakupovať, urobte si pravidlo, že budete kupovať zeleninu. Zelenina je kľúčom k tomu, aby Paleo fungovalo, a nedostatok jedla je hlavným dôvodom, prečo ľudia nevidia výsledky. V paleo diéte je veľa mäsa, no kúzlo je v dostatočnom množstve zeleniny.

5. Nechoď sám. Jaskynní ľudia žili v úzkych komunitách, lovili a zhromažďovali sa v skupinách a spoločne migrovali pri hľadaní lepších zdrojov. Najlepšie je robiť Paleo s inou osobou a prinajmenšom budete chcieť získať podporu svojej rodiny a priateľov.

6. Ovocie nie sú nepriatelia. Ovocie síce nie je stredobodom paleo stravy, ale nie je ani vaším nepriateľom, takže sa k nemu nesprávajte tak, že by vás vyviedlo z omylu. Denná konzumácia ovocia vám poskytne antioxidanty, extra vlákninu a chuť niečoho sladkého.

7. Niekedy je v poriadku byť hladný. Je úplne prirodzené dostať hlad, byť na chvíľu sýty a potom opäť hladovať. Nebojte sa hladovať, je dobré, keď máte pred jedlom silnú chuť do jedla. Pocit hladu vám vždy napovie, čo sa deje s vaším telom, tak ho počúvajte.

8. Lepší spánok. Spánok je taký dôležitý pre vašu celkovú pohodu, že sa musíte uistiť, že ho máte dostatok v správnom čase. Dostaňte sa do kontaktu s cirkadiánnym rytmom života a naplánujte si čas bdenia a spánku podľa prirodzených rytmov vášho tela.

9. Preskúmajte veľa možností. Ak máte niekedy pocit, že paleo diéta je obmedzujúca, skontrolujte sa a pamätajte, že máte veľa rôznych možností. Len preto, že nebudete jesť to, na čo ste zvyknutí, ako sú mliečne výrobky, obilniny a cukor, stále môžete mať vyváženú a pestrú stravu, ktorá vás zasýti.

10. Choďte von. Je nemožné poprieť, že paleolitický človek trávil väčšinu času vonku. Je to v ostrom kontraste s tým, ako teraz trávime dni, takže využite každú príležitosť vyjsť von a spojiť sa s prírodou.

FAQ

Záver

Paleo diéta je diétny prístup, ktorý kladie dôraz na plnohodnotné potraviny bohaté na živiny, ktoré bežne používajú naši predkovia v paleolite. Diéta obmedzuje spracované potraviny, obilniny, strukoviny a mliečne výrobky a namiesto toho kladie dôraz na chudé mäso, ryby, ovocie, zeleninu, orechy a semená.

Zatiaľ čo Paleo diéta má množstvo potenciálnych zdravotných výhod, vrátane chudnutia, zlepšenej kontroly krvného cukru a zníženého zápalu, nie je bez jej nevýhod. Potenciálne nevýhody zahŕňajú vysoké náklady na nákup organického mäsa kŕmeného trávou, možnosť nedostatku živín, ak strava nie je správne vyvážená, a riziko konzumácie príliš veľkého množstva nasýtených tukov.

Vo všeobecnosti môže byť paleo diéta pre niektorých ľudí zdravým prístupom k jedlu, najmä pre tých, ktorí majú určité zdravotné ťažkosti, ale nie je to univerzálne riešenie. Ako pri každej diéte, je dôležité poradiť sa s lekárom alebo registrovaným dietológom skôr, ako urobíte zásadné zmeny v stravovaní.