Ghidul pentru începători pentru dieta paleo: tot ce trebuie să știți

Dieta paleo include alimente întregi, neprocesate, cum ar fi legumele, nucile, seminte si carne. Poate îmbunătăți sănătatea generală și poate reduce riscul anumitor boli, inclusiv obezitatea.

Dieta Paleo, cunoscută și sub numele de „dieta omului cavernelor”, este o dietă populară care se concentrează pe alimentele care erau disponibile strămoșilor noștri paleolitici¹. Aceasta înseamnă că dieta include în primul rând carne, pește, legume, fructe, nuci și semințe, excluzând în același timp alimentele procesate, cerealele, lactatele și leguminoasele².

Susținătorii dietei paleo susțin că aceasta poate duce la pierderea în greutate, la îmbunătățirea digestiei și la reducerea riscului de boli cronice precum bolile de inimă și diabetul³. Cu toate acestea, criticii dietei susțin că este restrictivă și poate duce la deficiențe nutriționale⁴.

În ciuda controverselor din jurul dietei Paleo, de-a lungul anilor aceasta a câștigat o popularitate considerabilă și mulți oameni au adoptat-o ca stil de viață⁵.

În acest articol, trecem în revistă principiile dietei Paleo, avantajele și dezavantajele sale potențiale și dovezile științifice care susțin eficacitatea acesteia.

Ce este dieta paleo?

Dieta Paleo se bazează pe ideea că oamenii ar trebui să mănânce aceleași alimente pe care strămoșii noștri le-au mâncat în timpul erei paleolitice, datând de acum aproximativ 2,5 milioane de ani până la apariția agriculturii în jurul anului 10.000 î. Hr. În această perioadă, oamenii erau în mare parte vânători-culegători și mâncau carne, pește, fructe, legume, nuci și semințe.

Dieta Paleo este adesea denumită dieta „aliment integral”, deoarece subliniază importanța consumului de alimente întregi, neprocesate, evitând în același timp alimentele procesate și rafinate comune în dieta occidentală modernă. Aceasta înseamnă eliminarea cerealelor, leguminoaselor, produselor lactate și zaharurilor rafinate din dieta ta.

Susținătorii dietei paleo cred că corpurile noastre nu sunt adaptate la dieta occidentală modernă bogată în alimente procesate și zaharuri rafinate și că acest lucru contribuie la creșterea bolilor cronice precum obezitatea, diabetul de tip 2 și boala de inima. Consumând o dietă mai asemănătoare cu cea a strămoșilor noștri, cred ei, ne putem îmbunătăți sănătatea și prevenim aceste boli cronice.

Cercetările au arătat că dieta paleo poate avea unele beneficii potențiale pentru sănătate. Un studiu publicat în Journal of Diabetes Science and Technology a constatat că urma unei diete paleo timp de 12 săptămâni a îmbunătățit controlul zahărului din sânge și profilul lipidic la persoanele cu diabet zaharat de tip 2⁶. Un alt studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică a arătat că urma unei diete paleo timp de patru săptămâni a îmbunătățit tensiunea arterială și profilurile lipidice la adulții sănătoși⁷. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin potențialele beneficii și dezavantaje ale dietei Paleo.

Tipuri de diete paleo

În timp ce principiile de bază ale dietei paleo rămân aceleași în diferite variații, există mai multe tipuri de diete paleo pe care oamenii le pot urma. Unele dintre cele mai comune tipuri de diete paleo includ:

Dieta paleo standard

Acesta este cel mai comun tip de dietă paleo care pune accent pe consumul de alimente integrale, cum ar fi carnea, peștele, fructele, legume, nuci și semințe, evitând totodată cerealele, leguminoasele, produsele lactate și zaharurile rafinate.

Dieta paleo autoimună (AIP)

Acest tip de dietă paleo este conceput pentru persoanele cu boli autoimune și pune accent pe consumul de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi carnea, bulionul de oase și alimentele fermentate, cu excepția acestor sunt alimente care pot declanșa reacții autoimune, cum ar fi ouăle, nucile și legumele nuanțelor.

Dieta Paleo săracă în carbohidrați

Acest tip de dietă paleo este pentru persoanele care doresc să slăbească sau să controleze nivelul zahărului din sânge și subliniază consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi carnea, peștele, non- legume bogate în amidon și grăsimi sănătoase, limitând în același timp alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi fructele și legumele cu amidon.

Dieta paleo vegană

Acest tip de dietă paleo este pentru persoanele care doresc să urmeze o dietă pe bază de plante, păstrând în același timp principiile de bază ale dietei paleo. Se pune accent pe consumul de fructe, legume, nuci și semințe, excluzând în același timp produsele de origine animală.

Este important de menționat că, deși dieta Paleo poate fi adaptată nevoilor și preferințelor individuale, nu este o abordare unică pentru toate. Unii oameni pot descoperi că anumite tipuri de dietă paleo funcționează mai bine pentru ei decât altele, așa că este important să lucrezi cu un profesionist din domeniul sănătății sau un dietetician înregistrat pentru a dezvolta un plan alimentar personalizat.

Reguli de bază în dieta paleo

Dieta paleo se bazează pe ideea că oamenii ar trebui să consume tipurile de alimente care erau disponibile în timpul erei paleolitice, care a durat de la aproximativ 2,5 milioane până la 10.000. ani în urmă. Aceasta înseamnă că dieta pune accent pe consumul de alimente întregi, neprocesate și pe respingerea alimentelor procesate moderne. Iată câteva reguli de bază care sunt urmate în mod obișnuit în dieta Paleo:

1. Mănâncă alimente integrale. Dieta pune accent pe consumul de alimente întregi, neprocesate, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, fructele, legumele, nucile și semințele. Aceste alimente sunt bogate în nutrienți și conțin o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți care sunt benefice pentru sănătatea generală.

2. Evitați alimentele procesate. Această dietă pune accentul pe evitarea alimentelor procesate moderne, cum ar fi zahărul rafinat, cerealele rafinate și uleiurile procesate. Aceste alimente sunt adesea bogate în calorii și sărace în nutrienți și au fost legate de diferite probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și diabetul.

3. Evitați cerealele și leguminoasele. Dieta exclude cerealele și leguminoasele precum grâul, porumbul, orezul, fasolea și lintea, deoarece acestea nu făceau parte din dieta paleolitică. Aceste alimente conțin antinutrienți, cum ar fi fitații și lectinele, care pot interfera cu absorbția nutrienților și pot cauza probleme digestive la unele persoane.

4. Limitați produsele lactate. Dieta limitează produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, deoarece acestea nu au fost consumate în timpul paleoliticului. Unii oameni pot tolera lactatele, dar alții pot avea probleme digestive sau alte probleme de sănătate.

5. Evitați uleiurile vegetale procesate. Dieta pune accent pe evitarea uleiurilor vegetale procesate moderne, cum ar fi uleiul de canola, soia și porumb, deoarece acestea sunt bogate în acizi grași omega-6 și pot contribui la inflamarea organismului.

Planul de dieta paleo

Oamenii din paleolitic au urmat diferite diete, în funcție de ceea ce era disponibil la acea vreme și de locul în care trăiau în lume.

Unii au consumat o dietă săracă în carbohidrați, bogată în produse de origine animală, în timp ce alții au consumat o dietă bogată în carbohidrați, cu multe plante. Unii au mâncat chiar insecte, dar, din fericire, această delicatesă nu este inclusă în interpretarea modernă a dietei Paleo.

Dieta Paleo include carne, pește, ouă, legume, fructe, nuci, semințe, ierburi, condimente, grăsimi și uleiuri sănătoase⁸.

Alimentele de evitat includ alimentele procesate, zahărul, băuturile răcoritoare, îndulcitorii artificiali și grăsimile trans. Alimentele care trebuie limitate includ cereale, majoritatea produselor lactate și leguminoase⁸.

Cu toate acestea, este important să se considere cele de mai sus ca orientări generale și nu ca ceva scris în piatră. Puteți adapta toate acestea la propriile nevoi și preferințe personale.

Alimente interzise în dieta paleo

Dieta paleo se bazează pe tipurile de alimente disponibile strămoșilor noștri în timpul erei paleolitice. Prin urmare, exclude multe alimente moderne care nu erau disponibile la acea vreme.
Iată câteva alimente care ar trebui evitate într-o dietă Paleo:

• Cereale. Aceasta include toate tipurile de cereale, cum ar fi grâul, porumbul, orezul și ovăzul.
• Leguminoase. Acestea includ fasole, linte, alune și soia.
• Produse lactate. Laptele, brânza și alte produse lactate nu sunt incluse în dieta Paleo.
• Alimente procesate. Aceasta include orice procesat sau ambalat, cum ar fi bomboane, chipsuri și sifon.
• Zahăr și îndulcitori artificiali. Aceste alimente sunt interzise din dieta Paleo, deoarece nu erau disponibile în epoca paleolitică.
• Uleiuri vegetale. Uleiurile obținute din soia, porumb, canola și alte surse de plante nu sunt incluse în dieta paleo.
• Alcool. Bere, vin și alte băuturi alcoolice.

Deși eliminarea acestor alimente din dieta ta poate fi o provocare, este important să te concentrezi pe consumul de alimente întregi, neprocesate, care sunt bogate în nutrienți și să urmezi principiile dietei Paleo.

Alimente permise

Dieta Paleo include o varietate de alimente întregi, neprocesate, care sunt bogate în nutrienți și urmează principiile dietei.

Iată câteva alimente care sunt permise în dieta Paleo:

• Carne: carne de vită, porc, pui, curcan, miel și alte cărnuri.
• Pește și fructe de mare: somon, ton, creveți și alte tipuri de pește și fructe de mare.
• Ouă. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și sunt permise în dieta paleo.
• Legume. O varietate de legume, inclusiv verdeață cu frunze, morcovi, broccoli și conopidă, sunt permise în dieta Paleo.
• Fructe. Aceasta include o varietate de fructe proaspete, cum ar fi mere, banane și fructe de pădure.
• Nuci și semințe: migdale, caju și semințe de chia.
• Grăsimi sănătoase. Grăsimi din surse naturale, cum ar fi avocado, nucă de cocos și ulei de măsline.

Concentrându-vă pe aceste alimente integrale bogate în nutrienți, puteți urma principiile dietei Paleo în timp ce vă bucurați de o dietă variată și sățioasă.

Ce să bei într-o dietă paleo

Când vine vorba de hidratare, apa ar trebui să fie principala ta băutură.

Următoarele băuturi nu sunt chiar paleo, dar sunt în general considerate băuturi favorabile dietei⁹:

• Ceai. Ceaiul, în special ceaiul verde, este foarte sănătos și bogat în antioxidanți și diverși compuși benefici¹⁰.
• Cafea. Cafeaua este, de asemenea, foarte bogată în antioxidanți. Studiile arată că are multe beneficii pentru sănătate¹¹.

Beneficiile pentru sănătate ale dietei paleo

Dieta paleo a fost asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate datorită concentrării sale asupra alimentelor integrale bogate în nutrienți, și eliminarea alimentelor procesate, cerealelor și leguminoaselor. Iată câteva dintre potențialele beneficii pentru sănătate ale dietei Paleo:

Pierderea în greutate

Mai multe studii au arătat că dieta Paleo este eficientă pentru pierderea în greutate. Un studiu a arătat că participanții la o dietă paleo au pierdut mai mult în greutate și și-au redus circumferința taliei mai mult decât cei care au urmat o dietă săracă în calorii².

Îmbunătățiți controlul zahărului din sânge

Eliminarea alimentelor procesate și a zahărului din dieta Paleo poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge la persoanele cu diabet sau prediabet. Un studiu a arătat că dieta paleo a îmbunătățit controlul glicemic și sensibilitatea la insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 2⁶.

Reducerea inflamației

Dieta paleo este bogată în nutrienți antiinflamatori și poate ajuta la reducerea inflamației în organism. Un studiu a arătat că dieta paleo a redus nivelurile mai multor markeri inflamatori la adulții supraponderali¹².

Îmbunătățește sănătatea inimii

Dieta Paleo pune accent pe alimentele întregi bogate în nutrienți, care sunt bogate în nutrienți sănătoși pentru inimă, cum ar fi acizii grași omega-3. Un studiu a constatat că o dietă paleo a îmbunătățit câțiva indicatori ai sănătății inimii, inclusiv tensiunea arterială și nivelul colesterolului¹³.

Sănătate digestivă îmbunătățită

Dieta Paleo este bogată în fibre, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive. Un studiu a constatat că o dietă paleo a îmbunătățit unele simptome digestive la persoanele cu sindrom de colon iritabil⁵.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin beneficiile pentru sănătate ale dietei Paleo, studiile existente sugerează că respectarea principiilor dietei poate oferi mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.

Riscuri și dezavantaje potențiale

Deși dieta Paleo a fost asociată cu o serie de beneficii pentru sănătate, există și unele riscuri și dezavantaje care ar trebui luate în considerare.

Deficiențe de nutrienți

Eliminarea cerealelor, leguminoaselor și lactatelor din dieta Paleo poate duce la deficiențe de nutrienți dacă nu sunt echilibrate corespunzător. De exemplu, aportul de calciu poate fi mai mic fără produse lactate și aportul de fibre fără cereale¹⁴.

Cost

Accentul pus pe carnea de înaltă calitate, organică, hrănită cu iarbă și alte alimente întregi poate face dieta paleo mai scumpă decât alte diete.

Alegeri alimentare limitate

Eliminarea cerealelor, leguminoaselor și alimentelor procesate din dieta Paleo poate duce la alegeri alimentare limitate, ceea ce poate fi dificil pentru unii oameni.

Potențial pentru un aport ridicat de grăsimi saturate

Accentul pe carne și uleiuri bogate în grăsimi în dieta paleo poate duce la un consum crescut de grăsimi saturate, care sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă¹⁵.

Dificultate pentru vegetarieni și vegani

Dieta Paleo se bazează în mare parte pe produse de origine animală, ceea ce face dificilă respectarea vegetarienilor și veganilor.

Este important de menționat că riscurile și dezavantajele dietei paleo pot varia în funcție de factori individuali, cum ar fi vârsta, sexul și nivelul de activitate. Înainte de a începe orice nouă dietă, consultați un specialist, mai ales dacă aveți orice afecțiuni medicale de bază.

Contraindicații

În ciuda tuturor beneficiilor pentru sănătate, există anumite grupuri de oameni care ar trebui să evite dieta Paleo.

• Persoanele cu boli de rinichi. Aportul ridicat de proteine asociat cu dieta Paleo poate fi dăunător pentru persoanele cu boli de rinichi¹⁶.
• Femei care sunt însărcinate sau care alăptează. Este posibil ca dieta paleo să nu ofere o nutriție adecvată femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor lor¹².
• Persoane cu anumite afecțiuni medicale. Persoanele cu anumite afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul sau bolile de inimă, ar trebui să se consulte cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a începe o dietă paleo, deoarece este posibil să nu fie adecvată pentru starea lor¹⁷.
• Cei cu antecedente de tulburări de alimentație. Recomandările stricte și un accent pe excluderea anumitor grupuri de alimente pot provoca sau exacerba tulburările de alimentație¹⁸.
• Copii. Copiii pot avea nevoie de mai mulți carbohidrați și fibre decât furnizează dieta Paleo, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale și creștere inadecvată¹⁹.

Este posibil să slăbești cu dieta Paleo?

Dieta Paleo este adesea promovată ca o dietă pentru pierderea în greutate și mai multe studii au arătat că poate duce de fapt la pierderea în greutate²¹². Un motiv pentru aceasta este că dieta Paleo pune accent pe alimente întregi, dense în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii și bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele și carnea slabă.

În plus, o dietă bogată în proteine poate contribui la sațietate și sațietate, ceea ce poate duce la reducerea aportului de calorii și la pierderea în greutate²⁰.

Mai multe studii au comparat dieta paleo cu alte diete populare de slăbit, cum ar fi dieta mediteraneană și dieta săracă în grăsimi, și au descoperit că dieta paleo duce la o pierdere mai mare în greutate și la o compoziție corporală îmbunătățită²¹²².

Cu toate acestea, este important de menționat că pierderea în greutate depinde în cele din urmă de aportul de calorii și de consumul de energie al individului. În timp ce dieta Paleo poate promova scăderea în greutate datorită accentului pe care îl pune pe alimente integrale dense în nutrienți și pe conținutul ridicat de proteine, este totuși posibil să consumi prea multe calorii și să te îngrași în timp ce urmează dieta.

În plus, pierderea în greutate nu este singurul indicator al sănătății și este important să se acorde prioritate sănătății și bunăstării generale, nu doar pierderii în greutate.

Dieta paleo poate duce la pierderea în greutate datorită accentului pe care îl pune pe alimente întregi, bogate în nutrienți, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut ridicat de fibre continut, cat si datorita continutului ridicat de proteine, care contribuie la senzatia de satietate si plenitudine. Mai multe studii au arătat că dieta paleo duce la o scădere mai mare în greutate și o compoziție corporală îmbunătățită în comparație cu alte diete populare de slăbit. Cu toate acestea, pierderea în greutate depinde în cele din urmă de aportul caloric al unei persoane și de cheltuielile energetice, așa că este important să acordăm prioritate sănătății și bunăstării generale, nu doar pierderii în greutate.

Meniu săptămânal Paleo

Acest meniu eșantion conține o cantitate echilibrată de alimente prietenoase cu paleo. În orice caz, ajustați acest meniu în funcție de preferințele dvs.

Luni

• Mic dejun: ouă și legume prăjite în ulei de măsline, o bucată de fructe
• Prânz: salata de pui cu ulei de masline, o mana de nuci
• Cina: hamburgeri (fara chifla), prajite in ulei, legume, salsa

Marti

• Mic dejun: slănină, ouă, o bucată de fructe
• Prânz: resturi de hamburgeri
• Cina: somon copt cu legume

Miercuri

• Mic dejun: resturi de somon și legume
• Prânz: sandviș în frunză de salată verde, cu carne și legume proaspete
• Cina: carne de vită măcinată prăjită cu legume, fructe de pădure

Joi

• Mic dejun: ouă, o bucată de fruct
• Prânz: resturi de carne prăjită de seara, o mână de nuci
• Cina: carne de porc prajita, legume

Vineri

• Mic dejun: oua si legume prajite in ulei de masline, un fruct
• Pranz: salata de pui cu ulei de masline, o mana de nuci
• Cina: friptura, legume, cartofi dulci

Sambata

• Mic dejun: slănină, ouă, o bucată de fruct
• Prânz: friptură și legume rămase din seara precedentă
• Cina: tilapia coaptă, legume, avocado

Duminică

• Mic dejun: somon și legume rămase din seara precedentă
• Pranz: sandviș cu salată verde cu carne și legume proaspete
• Cina: aripioare de pui la grătar, legume, salsa

Exemplu de listă de cumpărături

Există o varietate incredibilă de alimente care pot fi consumate într-o dietă paleo.
Această listă de cumpărături simplă ar trebui să vă ofere o idee despre cum să începeți:

• Carne: vită, miel, porc
• Pasăre: pui, curcan
• Pește: somon, păstrăv, macrou
• Ouă
• Legume proaspete: verdeață, salată verde, roșii, ardei, morcovi, ceapă
• Legume congelate: broccoli, spanac, diverse amestecuri de legume
• Fructe: mere, banane, pere, portocale, avocado
• Fructe de pădure: căpșuni, afine
• Nuci: migdale, nuci, nuci de macadamia, alune.
• Ulei de măsline
• Măsline
• Condimente: sare de mare, piper, turmeric, usturoi, patrunjel

Ce să comand în restaurantele Paleo

Majoritatea meselor de la restaurant sunt destul de ușor de făcut paleo-friendly.

Iată câteva recomandări simple:

1. Comandați un fel principal de carne sau pește.
2. Luați legume suplimentare în loc de pâine sau orez.
3. Cereți ca mesele să fie gătite în ulei de măsline sau ulei de avocado.

Gustări paleo ușoare

Dacă ți se face foame între mese, există o mulțime de gustări paleo ușoare de luat cu tine:

• Migdale prăjite
• Ouă fierte tari
• Fructe și legume proaspete, inclusiv morcovi, țelină și mere feliate
• Carne uscată
• Budincă fără lactate cu chia

10 sfaturi pentru începătorii paleo

1. Mănâncă ouă întregi. Pune capăt dezbaterii alb și gălbenuș și mănâncă-le întregi. Să-ți imaginezi un paleolog care separă ouăle este aproape comic. Majoritatea nutrienților provin din gălbenuș și vei dubla cantitatea de proteine dacă mănânci ouă întregi.

2. Oamenii cavernelor s-au mișcat, mișcați și voi. Stilul nostru modern de viață ne permite să stăm într-un singur loc toată ziua, fie că este un scaun de birou, un scaun de mașină sau o canapea. Să derulăm timpul în urmă cu câteva zeci de mii de ani și să facem ceea ce am făcut atunci când încetineala era imposibilă. Cu cât te miști mai mult, cu atât te simți mai bine și ciclul pozitiv va continua.

3. Planifică din timp. Nu lăsa foamea să se strecoare asupra ta și să te ducă în rătăcire. Anticipați când vă va fi foame și planificați-vă ziua din timp pentru a vedea dacă există situații sau situații în care veți dori să înșelați. Pregătește mese și gustări care te vor menține până la următoarea masă.

4. Cumpărați mai multe legume. De fiecare dată când mergi la cumpărături, fă-ți un obicei din a cumpăra legume. Legumele sunt cheia pentru ca Paleo să funcționeze, iar faptul că nu mănâncă suficient este principalul motiv pentru care oamenii nu văd rezultate. Există multă carne în dieta paleo, dar magia este în cantitatea suficientă de legume.

5. Nu merge singur. Oamenii cavernelor trăiau în comunități strânse unite, vânând și adunându-se în grupuri și migrând împreună în căutarea unor resurse mai bune. Cel mai bine este să faci Paleo cu o altă persoană și, cel puțin, vei dori să obții sprijinul familiei și prietenilor tăi.

6. Fructul nu este inamicul. Deși fructele nu sunt piesa centrală a dietei Paleo, nici ele nu sunt dușmanul tău, așa că nu le trata de parcă te-ar duce în rătăcire. Consumul unei porții zilnice de fructe vă oferă antioxidanți, fibre suplimentare și gustul a ceva dulce.

7. Uneori este bine să-ți fie foame. Este perfect firesc să fii foame, să fii sătul pentru o vreme și apoi să fii din nou foame. Nu-ți fie frică să-ți fie foame, este bine când ai un apetit puternic înainte de a mânca. Senzația de foame îți spune mereu ce se întâmplă cu corpul tău, așa că ascultă-l.

8. Dormiți puțin. Somnul este atât de important pentru bunăstarea ta generală încât trebuie să te asiguri că primești suficient la momentul potrivit. Intră în contact cu ritmul circadian al vieții și planifică-ți orele de trezire și somn în funcție de ritmurile naturale ale corpului tău.

9. Explorați multe opțiuni. Dacă găsiți vreodată că dieta paleo este restrictivă, verificați-vă și amintiți-vă că aveți multe opțiuni diferite. Doar pentru că nu vei mânca ceea ce te-ai obișnuit, cum ar fi lactate, cereale și zahăr, poți avea în continuare o dietă echilibrată și variată care să te mulțumească.

10. Ieși afară. Este imposibil de negat că omul paleolitic își petrecea cea mai mare parte a timpului în aer liber. Este un contrast puternic cu modul în care ne petrecem zilele acum, așa că profitați de fiecare ocazie pentru a ieși afară și a vă conecta cu natura.

Întrebări frecvente

Concluzie

Dieta Paleo este o abordare dietetică care pune accent pe alimente întregi, bogate în nutrienți, utilizate în mod obișnuit de strămoșii noștri în epoca paleolitică. Dieta limitează alimentele procesate, cerealele, leguminoasele și lactatele și, în schimb, pune accent pe carnea slabă, peștele, fructele, legumele, nucile și semințele.

În timp ce dieta Paleo are o serie de beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și reducerea inflamației, nu este lipsită de dezavantaje. Potențialele dezavantaje includ costul ridicat al achiziționării cărnii organice hrănite cu iarbă, posibilitatea apariției deficiențelor de nutrienți dacă dieta nu este echilibrată corespunzător și riscul de a consuma prea multe grăsimi saturate.

În general, dieta paleo poate fi o abordare sănătoasă a alimentației pentru unele persoane, în special pentru cei cu anumite afecțiuni medicale, dar nu este o soluție unică. Ca și în cazul oricărei diete, este important să consultați un medic sau un dietetician înregistrat înainte de a face schimbări majore în dietă.