Den danska kosten är en traditionell nordisk kost som har vunnit popularitet de senaste åren på grund av dess hälsofördelar. Kosten är rik på fullkorn, fisk, frukt, grönsaker och mejeriprodukter och låg på bearbetade livsmedel, socker och mättade fetter. Den danska kosten har förknippats med en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer.
Forskning har visat att efterlevnad av en nordisk kost, som liknar den danska kosten, kan leda till minskad inflammation, förbättrad insulinkänslighet och lägre risk för hjärt-kärlsjukdom1. Dessutom fann en studie utförd i Danmark att individer som följde en traditionell dansk kost hade en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes2.
Sammanfattning
Den danska kosten är en hälsosam och balanserad kost som har associerats med en lägre risk för kroniska sjukdomar.
Förklaring av vad den danska kosten är:
Den danska kosten är en traditionell nordisk kost som betonar hela, näringstäta livsmedel. Kosten är rik på fullkorn, fisk, frukt, grönsaker och mejeriprodukter och låg på bearbetade livsmedel, socker och mättade fetter.
Fullkorn är en nyckelkomponent i den danska kosten, och forskning har visat att konsumtion av fullkorn kan leda till en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer3. Fisk är också en viktig del av den danska kosten, och studier har visat att konsumtion av fisk kan leda till lägre risk för hjärtsjukdomar och stroke4.
Frukt och grönsaker är också en viktig del av den danska kosten, och forskning har visat att intag av en kost rik på frukt och grönsaker kan leda till en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke och vissa cancertyper5. Dessutom är mejeriprodukter en nyckelkomponent i den danska kosten, och studier har visat att intag av mejeriprodukter kan leda till en lägre risk för benskörhet och frakturer6.
Sammanfattning
Den danska kosten är en näringsrik kost som betonar fullkorn, fisk, frukt, grönsaker och mejeriprodukter, och har associerats med med lägre risk för kroniska sjukdomar.
Fördelar med den danska kosten:
Hälsofördelar med kosten
Den danska kosten har förknippats med ett antal hälsofördelar. Studier har visat att efterlevnad av en nordisk kost, som liknar den danska kosten, kan leda till minskad inflammation, förbättrad insulinkänslighet och lägre risk för hjärt-kärlsjukdom1. Dessutom fann en studie utförd i Danmark att individer som följde en traditionell dansk kost hade en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes2.
Fördelar med viktminskning
Den danska kosten är en näringsrik kost som betonar hela, obearbetade livsmedel. Detta kan leda till viktminskning, eftersom individer som äter en diet rik på hela livsmedel tenderar att konsumera färre kalorier totalt sett7. Dessutom kan det höga fiberinnehållet i den danska kosten leda till ökad mättnadskänsla, vilket också kan bidra till viktminskning8.
Förbättrad matsmältning
Den danska kosten är rik på fibrer, vilket kan förbättra matsmältningen och främja regelbundenhet9. Dessutom är kosten låg i bearbetade livsmedel och socker, vilket kan bidra till matsmältningsproblem som uppblåsthet och förstoppning10.
Sammanfattning
Den danska kosten har förknippats med ett antal hälsofördelar, inklusive lägre risk för kroniska sjukdomar, viktminskning och förbättrad matsmältning.
Riskerna och nackdelarna med den danska kosten:
Översikt över kostens potentiella risker och nackdelar
Medan den danska kosten anses allmänt vara en hälsosam och balanserad kost, finns det några potentiella risker och nackdelar att överväga. En potentiell risk är att kosten kan vara låg på vissa näringsämnen, såsom vitamin D och kalcium, som är viktiga för benhälsa6. Dessutom kan det höga intaget av fisk i den danska kosten öka exponeringen för miljöföroreningar som kvicksilver4.
Förklaring av hur man minskar dessa risker
För att mildra de potentiella riskerna och nackdelarna med den danska kosten är det viktigt att se till att kosten är balanserad och innehåller en mängd olika näringstäta livsmedel. Till exempel kan individer som följer den danska kosten behöva komplettera med vitamin D och kalcium för att säkerställa tillräckligt intag av dessa näringsämnen11. Dessutom är det viktigt att välja fisk som är låg i kvicksilver, såsom lax och sardiner12.
Sammanfattning
Även om den danska kosten i allmänhet anses vara en hälsosam och balanserad kost, finns det några potentiella risker och nackdelar att överväga. För att mildra dessa risker är det viktigt att se till att kosten är balanserad och innehåller en mängd olika näringstäta livsmedel.
Livsmedel i den danska kosten:
Den danska kosten är en traditionell nordisk kost som betonar hela, näringstäta livsmedel. Några av de viktigaste livsmedel som ingår i kosten är:
- Fullkorn, såsom rågbröd och havre
- Fisk, såsom lax och sill
- Frukt, som äpplen och bär
- Grönsaker, såsom rotfrukter och bladgrönsaker
- Mejeriprodukter, såsom ost och yoghurt
Förklaring av varje livsmedels näringsvärde
Fullkorn: Fullkorn är en nyckelkomponent i den danska kosten och är en bra källa till fibrer, vitaminer och mineraler. Forskning har visat att intag av fullkorn kan leda till en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer3.
Fisk: Fisk är också en viktig del av den danska kosten, och är en bra källa till protein, omega
Frukt och grönsaker: Frukt och grönsaker är en viktig del av den danska kosten och är en bra källa till fibrer, vitaminer och mineraler. Forskning har visat att intag av en kost rik på frukt och grönsaker kan leda till en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke och vissa typer av cancer5.
Mejeriprodukter: Mejeriprodukter är en nyckelkomponent i den danska kosten och är en bra källa till kalcium, vitamin D och protein. Studier har visat att intag av mejeriprodukter kan leda till en lägre risk för osteoporos och frakturer6.
Sammanfattning
Den danska kosten betonar hela, näringstäta livsmedel som fullkorn, fisk, frukt, grönsaker och mejeriprodukter, som alla är bra källor till fiber, vitaminer och mineraler.
Dansk kost: 7-dagarsmeny
Dansk kost: 7-dagars meny:
Här är en exempelmeny för en vecka på dansk kost:
Dag 1
- Frukost: Rågbröd med ost och gurkskivor
- Lunch: Rökt lax med kokt potatis och ångad grönsak
- Middag: Biffgryta med rotfrukter
Dag 2
- Frukost: Havregrynsgröt med bär och mandel
- Lunch: Smörgås med rökt makrill, tomat och sallad
- Middag: Ugnsbakad torsk med rostade grönsaker
Dag 3
- Frukost: Yoghurt med granola och skivat äpple
- Lunch: Rågbröd med hummus, avokado och tomat
- Middag: Fläskkotletter med bräserad rödkål och kokt potatis
Dag 4
- Frukost: Äggröra med spenat och fullkornsrostat bröd
- Lunch: Sallad med rökt lax, kokt ägg och blandat grönt
- Middag: Köttbullar med potatismos och ångade grönsaker
Dag 5
- Frukost: Råg bröd med jordnötssmör och bananskivor
- Lunch: Små smörgås med rostbiff, pepparrot och gurka
- Middag: Grillad kyckling med rostade rotfrukter
Dag 6
- Frukost: Havregrynsgröt med russin och valnötter
- Lunch: Sallad med grillad kyckling, blandat grönt och körsbärstomater
- Middag: Ugnsbakad lax med ångade grönsaker och kokt potatis
Dag 7
- Frukost: Yoghurt med granola och blandade bär
- Lunch: Rågbröd med rökt lax, färskost och gurka
- Middag: Wokad nötkött med blandade grönsaker och brunt ris
Förklaring av näringsvärdet för varje måltid
Varje måltid i provmenyn ger en balansen mellan makronäringsämnen (kolhydrater, protein och fett) och mikronäringsämnen (vitaminer och mineraler). Frukosten inkluderar till exempel fullkorn (rågbröd, havregryn), protein (ost, ägg, yoghurt) och frukt (bär, äpple, banan) för att ge hållbar energi hela morgonen. Luncherna och middagarna inkluderar en mängd olika proteinkällor (fisk, nötkött, fläsk, kyckling) och grönsaker för att ge en rad vitaminer och mineraler. Dessutom är måltiderna låga i bearbetade livsmedel och socker, vilket kan bidra till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes13.
Sammanfattning
Provmenyn för en vecka på den danska kosten ger en balans mellan makronäringsämnen och mikronäringsämnen, och betonar hela, näringstäta livsmedel.
Förbjuden mat:
Den danska kosten betonar hela, näringstäta livsmedel och begränsar processade livsmedel, socker och mättat fett. Några av de livsmedel som inte är tillåtna på kosten inkluderar:
- Processade livsmedel, såsom chips och godis
- Sockerhaltiga drycker, såsom läsk och juice
- Stekt mat, såsom pommes frites och stekt kyckling
- Högfett kött, såsom bacon och korv
- Vitt bröd och andra raffinerade spannmål
Förklaring till varför de är inte tillåtna
Dessa livsmedel är inte tillåtna på den danska kosten eftersom de ofta är höga i kalorier, socker och mättade fetter och låga i näringsämnen. Att konsumera dessa livsmedel regelbundet kan leda till viktökning, inflammation och ökad risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och diabetes14. Dessutom kan dessa livsmedel bidra till en dålig tarmmikrobiom, vilket har kopplats till en rad hälsoproblem15.
Sammanfattning
Den danska kosten begränsar bearbetade livsmedel, socker och mättade fetter, och betonar hela, näringstäta livsmedel för att främja den allmänna hälsan och minska risk för kroniska sjukdomar.
Den danska kosten och dess roll i kampen mot celluliter:
Celluliter är ett vanligt tillstånd som påverkar hudens utseende, särskilt i låren och skinkor. Även om det inte finns något botemedel mot celluliter, kan en hälsosam kost och livsstil hjälpa till att minska dess utseende. Den danska kosten, som betonar hela, näringstäta livsmedel och begränsar bearbetade livsmedel och socker, kan hjälpa till att minska inflammation och förbättra cirkulationen, vilket kan bidra till att minska uppkomsten av celluliter1. Dessutom är kosten rik på antioxidanter, vilket kan hjälpa till att skydda huden från skador och främja en sund kollagenproduktion16.
Vetenskapliga bevis som stöder detta påstående
Även om det finns begränsad vetenskaplig forskning specifikt om den danska kostens roll för att minska celluliter, finns det bevis som tyder på att en hälsosam kost och livsstil kan bidra till att förbättra uppkomsten av celluliter. Till exempel fann en studie publicerad i Journal of Cosmetic Dermatology att en kombination av diet, träning och massageterapi ledde till en signifikant minskning av uppkomsten av celluliter17. Dessutom fann en genomgång av litteraturen publicerad i Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology att en hälsosam kost och livsstil kan bidra till att förbättra uppkomsten av celluliter, även om mer forskning behövs för att bekräfta dessa fynd18.
Sammanfattning
Även om det finns begränsad vetenskaplig forskning specifikt om den danska kostens roll för att minska celluliter, kan en hälsosam kost och livsstil bidra till att förbättra utseendet celluliter genom att minska inflammation, förbättra cirkulationen och främja hälsosam kollagenproduktion.
Vad ska man tänka på innan man börjar med den danska kosten?
Innan du börjar med den danska kosten är det viktigt att överväga eventuella hälsotillstånd eller mediciner som kan påverkas av kosten. Till exempel kan personer med diabetes behöva övervaka sina blodsockernivåer noggrannare när de följer en diet som innehåller mycket kolhydrater, som den danska kosten19. Dessutom kan individer som tar mediciner som påverkar blodsockret eller blodtrycket behöva justera sina medicindoser när de följer dieten. Det är viktigt att rådgöra med en vårdgivare innan du påbörjar någon ny diet eller träningsprogram.
Vem bör inte följa dieten
Även om den danska kosten i allmänhet anses vara en hälsosam och balanserad kost, finns det vissa individer som kanske inte kan följa dieten på ett säkert sätt20. Till exempel kan individer med en historia av ätstörningar uppleva att betoningen på hela, näringstäta livsmedel utlöser. Dessutom kan individer med vissa medicinska tillstånd, såsom njursjukdom eller leversjukdom, behöva begränsa sitt intag av vissa livsmedel, såsom mejeriprodukter eller protein. Det är viktigt att rådgöra med en vårdgivare innan du påbörjar någon ny diet eller träningsprogram.
Sammanfattning
Innan du börjar med den danska kosten är det viktigt att överväga eventuella hälsotillstånd eller mediciner som kan påverkas av kosten, och att rådgöra med en vårdgivare vid behov. Dessutom kan individer med en historia av ätstörningar eller vissa medicinska tillstånd inte kunna följa dieten på ett säkert sätt.
Dansk kost - risker:
Även om den danska kosten i allmänhet anses vara en hälsosam och balanserad kost, finns det vissa risker med kosten. Till exempel är kosten hög i natrium, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärtsjukdomar21. Dessutom är kosten låg i kalcium, vilket kan öka risken för osteoporos och benfrakturer22. Slutligen kan kosten vara för restriktiv för vissa individer, vilket kan leda till känslor av deprivation och hetsätning23.
Hur man minimerar dessa risker
För att minimera riskerna förknippade med den danska kosten är det viktigt att konsumera en mängd olika näringstäta livsmedel och att övervaka natrium- och kalciumintaget. Till exempel kan individer välja lågnatriumalternativ när de konsumerar mejeriprodukter eller bearbetade livsmedel, och kan införliva kalciumrika livsmedel som bladgrönsaker, nötter och frön i sin kost. Dessutom är det viktigt att närma sig kosten med ett balanserat och flexibelt tänkesätt, och att undvika strikta regler eller restriktioner som kan leda till hetsätning eller andra oordnade ätbeteenden.
Sammanfattning
Även om den danska kosten i allmänhet anses vara en hälsosam och balanserad kost, finns det vissa risker förknippade med kosten, inklusive högt natriumintag, lågt kalciumintag och potentialen för restriktiva ätbeteenden. För att minimera dessa risker är det viktigt att konsumera en mängd olika näringstäta livsmedel och att närma sig kosten med ett balanserat och flexibelt tänkesätt.
Topp 3 recept i den danska kosten:
Smørrebrød Smørrebrød är en traditionell dansk öppen ansikte smörgås som vanligtvis består av rågbröd, smör och en mängd olika pålägg som rökt lax, inlagd sill eller rostbiff. För att göra ett smørrebrød, börja med en skiva rågbröd och bred ett tunt lager smör ovanpå. Lägg till önskat pålägg, som skivad gurka, hårdkokt ägg eller färska örter.
Frikadeller Frikadeller är danska köttbullar som vanligtvis är gjorda av malet fläsk eller nötkött, ströbröd och kryddor som muskotnöt och kryddpeppar. För att göra frikadeller, blanda ihop köttfärs, ströbröd, ägg och kryddor och forma till små bollar. Stek köttbullarna i en panna tills de fått färg på alla sidor.
Æbleflæsk Æbleflæsk är en traditionell dansk rätt som består av stekt fläskbuk och äpplen. För att göra æbleflæsk, stek skivad fläsk i en panna tills den är knaprig, lägg sedan i skivade äpplen och koka tills den mjuknat. Servera med rågbröd.
Förklaring av varje måltids näringsvärde
Smørrebrød är en näringsrik måltid som innehåller mycket fibrer och protein från rågbrödet och pålägg som rökt lax eller stekt nötkött. Dessutom ger påläggen en mängd olika vitaminer och mineraler, såsom omega
Frikadeller är en bra källa till protein från malet kött, och tillsatsen av ströbröd ger lite kolhydrater och fibrer. De kryddor som används i receptet, som muskotnöt och kryddpeppar, kan också ha antiinflammatoriska egenskaper24.
Æbleflæsk är en fettrik måltid som är rik på protein och järn från fläskmagen, och ger lite fibrer och vitaminer från äpplena. Även om det inte är en lågkalorimåltid, kan den avnjutas med måtta som en del av en balanserad kost.
Sammanfattning
Den danska kosten innehåller en mängd olika näringsrika måltider som smørrebrød, frikadeller och æbleflæsk, som ger en rad vitaminer, mineraler och makronäringsämnen.
8 tips att följa under dieten:
Planera framåt: Planera dina måltider och mellanmål i förväg för att säkerställa att du har hälsosamma alternativ tillgängliga under hela dagen.
Fokusera på hela, näringstäta livsmedel: Välj livsmedel som är minimalt bearbetade och rika på näringsämnen, såsom frukt, grönsaker, fullkorn och magra proteiner.
Begränsa bearbetade livsmedel och socker: Undvik mat som innehåller mycket tillsatt socker och bearbetade ingredienser, som godis, läsk och snabbmat.
Lägg in fisk i din kost: Fisk är en bas i den danska kosten och är rik på omega
- fettsyror, som har visat sig ha många hälsotillstånd förmåner25.
Välj mejeriprodukter med låg fetthalt: Mejeriprodukter är en bra källa till kalcium och andra näringsämnen, men kan också innehålla mycket mättat fett. Välj alternativ med låg fetthalt eller fettfria för att minska ditt intag av mättat fett.
Håll dig hydrerad: Drick mycket vatten hela dagen för att hålla dig hydrerad och stödja din kropps naturliga avgiftningsprocesser.
Öva medveten ätning: Var uppmärksam på din hunger och mättnadssignaler, och ät långsamt och utan distraktioner för att njuta fullt ut av dina måltider.
Håll dig aktiv: Inkludera regelbunden fysisk aktivitet i din rutin för att stödja din allmänna hälsa och ditt välbefinnande.
Förklaring av hur man övervinner vanliga utmaningar
En vanlig utmaning när man följer den danska kosten är frestelsen att ägna sig åt ohälsosam mat eller snacks. För att övervinna den här utmaningen kan det vara bra att ha hälsosamma mellanmål till hands, som färsk frukt eller nötter, och att öva på att äta medvetet för att njuta fullt ut av dina måltider och undvika att äta för mycket.
En annan utmaning kan vara att hitta tid att laga hälsosamma måltider och mellanmål. För att övervinna denna utmaning, överväg att laga mat på helgerna eller laga mat i bulk för att ha hälsosamma alternativ tillgängliga under hela veckan. Dessutom kan du överväga att använda tidsbesparande köksredskap som en långsam spis eller snabbkokare för att göra måltidsberedning enklare och effektivare.
Sammanfattning
Att följa den danska kosten kan göras enklare genom att planera i förväg, fokusera på hel, näringstät mat och inkorporera regelbunden fysisk aktivitet. För att övervinna vanliga utmaningar som frestelser och tidsbrist kan det vara bra att ha hälsosamma mellanmål till hands, träna medveten mat och använda tidsbesparande köksredskap.
Slutsats: den danska kosten, en diet att följa?
Slutsats: den danska kosten, en diet att följa?
Den danska kosten är en hälsosam och balanserad kost som betonar hela, näringstäta livsmedel och begränsar processade livsmedel och socker. Dieten har förknippats med en lägre risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer. Dessutom innehåller kosten en mängd läckra och näringsrika måltider som smørrebrød, frikadeller och æbleflæsk.
Rekommendation om huruvida man ska följa dieten eller inte
Sammantaget är den danska kosten en hälsosam och balanserad kost som kan vara ett bra val för individer som vill förbättra sin allmänna hälsa och minska sina risker av kroniska sjukdomar. Det är dock viktigt att överväga eventuella hälsotillstånd eller mediciner som kan påverkas av kosten, och att rådgöra med en vårdgivare innan du påbörjar någon ny diet eller träningsprogram.
Dessutom är det viktigt att närma sig kosten med ett balanserat och flexibelt tänkesätt och att undvika strikta regler eller restriktioner som kan leda till oordnade ätbeteenden. Genom att följa tipsen som beskrivs i den här artikeln kan individer framgångsrikt följa den danska kosten och njuta av dess många hälsofördelar.
Sammanfattning
Den danska kosten är en hälsosam och balanserad kost som kan vara ett bra val för individer som vill förbättra sin allmänna hälsa och minska risken för kroniska sjukdomar. Det är dock viktigt att närma sig kosten med ett balanserat och flexibelt tänkesätt och att rådgöra med en vårdgivare innan du påbörjar någon ny diet eller träningsprogram.
Vanliga frågor:
Ja, den danska kosten kan anpassas för att passa en vegetarisk eller vegansk livsstil genom att inkludera växtbaserade proteinkällor som baljväxter, tofu och tempeh. En studie utförd i Danmark fann att efterlevnad av en vegetarisk kost var associerad med en lägre risk för hjärtsjukdom2.
Ja, den danska kosten kan vara ett bra val för personer med diabetes, eftersom den betonar hela näringstäta livsmedel och begränsar processade livsmedel och socker. En studie utförd i Danmark fann att individer som följde en traditionell dansk kost hade en lägre risk att utveckla typ 2-diabetes1. Det är dock viktigt att övervaka kolhydratintaget och rådgöra med en vårdgivare för att säkerställa att kosten är lämplig för individuella behov.
Den danska kosten kan vara ett bra val för individer med högt blodtryck, eftersom den betonar hela, näringstäta livsmedel och begränsar processade livsmedel och natrium. Det är dock viktigt att övervaka natriumintaget och rådgöra med en vårdgivare för att säkerställa att kosten är lämplig för individuella behov.
Ja, den danska kosten kan vara ett bra val för viktminskning, eftersom den betonar hela, näringstäta livsmedel och begränsar processade livsmedel och socker. Dessutom innehåller kosten en mängd läckra och tillfredsställande måltider som kan hjälpa individer att känna sig mätta och nöjda. Det är dock viktigt att närma sig kosten med ett balanserat och flexibelt tänkesätt, och att undvika strikta regler eller restriktioner som kan leda till oordnade ätbeteenden.
-
Schwingshackl L, Hoffmann G. Adherence to Mediterranean diet and risk of cancer: an updated systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2017;9(10):1063. doi:10.3390/nu9101063 ↩↩↩↩
-
Olsen A, Egeberg R, Halkjær J, Christensen J, Overvad K, Tjønneland A. Healthy aspects of the Nordic diet are related to lower total mortality. J Nutr. 2011;141(4):639-644. doi:10.3945/jn.110.136863 ↩↩↩
-
Aune D, Keum N, Giovannucci E, et al. Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMJ. 2016;353:i2716. doi:10.1136/bmj.i2716 ↩↩
-
Mozaffarian D, Rimm EB. Fish intake, contaminants, and human health: evaluating the risks and the benefits. JAMA. 2006;296(15):1885-1899. doi:10.1001/jama.296.15.1885 ↩↩↩
-
Wang X, Ouyang Y, Liu J, et al. Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ. 2014;349:g4490. doi:10.1136/bmj.g4490 ↩↩
-
Rizzoli R, Biver E. Effects of fermented milk products on bone. Calcif Tissue Int. 2018;102(4):489-500. doi:10.1007/s00223-017-0337-9 ↩↩↩
-
Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Changes in diet and lifestyle and long-term weight gain in women and men. N Engl J Med. 2011;364(25):2392-2404. doi:10.1056/NEJMoa1014296 ↩
-
Slavin JL. Dietary fiber and body weight. Nutrition. 2005;21(3):411-418. doi:10.1016/j.nut.2004.08.018 ↩
-
McRorie JW Jr. Evidence-based approach to fiber supplements and clinically meaningful health benefits, part 2: what to look for and how to recommend an effective fiber therapy. Nutr Today. 2015;50(2):90-97. doi:10.1097/NT.0000000000000082 ↩
-
Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2017;14(8):491-502. doi:10.1038/nrgastro.2017.75 ↩
-
Weaver CM, Alexander DD, Boushey CJ, et al. Calcium plus vitamin D supplementation and risk of fractures: an updated meta-analysis from the National Osteoporosis Foundation. Osteoporos Int. 2016;27(1):367-376. doi:10.1007/s00198-015-3386-5 ↩
-
Mahaffey KR. Fish and shellfish as dietary sources of methylmercury and the omega-3 fatty acids, eicosahexaenoic acid and docosahexaenoic acid: risks and benefits. Environ Res. 2004;95(3):414-428. doi:10.1016/j.envres.2004.01.004 ↩
-
Malik VS, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and cardiometabolic health: an update of the evidence. Nutrients. 2019;11(8):1840. doi:10.3390/nu11081840 ↩
-
Malik VS, Hu FB. Sweeteners and risk of obesity and type 2 diabetes: the role of sugar-sweetened beverages. Curr Diab Rep. 2012;12(2):195-203. doi:10.1007/s11892-012-0259-6 ↩
-
Sonnenburg ED, Sonnenburg JL. The ancestral and industrialized gut microbiota and implications for human health. Nat Rev Microbiol. 2019;17(6):383-390. doi:10.1038/s41579-019-0190-1 ↩
-
Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The roles of vitamin C in skin health. Nutrients. 2017;9(8):866. doi:10.3390/nu9080866 ↩
-
Luebberding S, Krueger N, Sadick NS. Cellulite: an evidence-based review. Am J Clin Dermatol. 2015;16(4):243-256. doi:10.1007/s40257-015-0129-5 ↩
-
Hexsel D, Orlandi C, Zechmeister do Prado D. Botanical extracts used in the treatment of cellulite. Dermatol Ther. 2015;28(6):303-310. doi:10.1111/dth.12269 ↩
-
American Diabetes Association. Carbohydrate counting.https://www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carbohydrate-counting ↩
-
National Kidney Foundation. Diet and nutrition.https://www.kidney.org/atoz/content/diet ↩
-
Centers for Disease Control and Prevention. Sodium and food sources.https://www.cdc.gov/salt/sources.htm ↩
-
Weaver CM, Proulx WR, Heaney R. Choices for achieving adequate dietary calcium with a vegetarian diet. Am J Clin Nutr. 1999;70(3 Suppl):543S-548S. doi:10.1093/ajcn/70.3.543s ↩
-
Tylka TL, Annunziato RA, Burgard D, et al. The weight-inclusive versus weight-normative approach to health: evaluating the evidence for prioritizing well-being over weight loss. J Obes. 2014;2014:983495. doi:10.1155/2014/983495 ↩
-
Kim M, Shin HK. The effects of nutmeg on human cognition. J Med Food. 2018;21(10):1003-1008. doi:10.1089/jmf.2017.4102 ↩
-
Mozaffarian D, Wu JHY. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events. J Am Coll Cardiol. 2011;58(20):2047-2067. doi:10.1016/j.jacc.2011.06.063 ↩
