Przewodnik dla początkujących po diecie paleo: wszystko, co musisz wiedzieć

Dieta paleo obejmuje całe, nieprzetworzone produkty spożywcze, takie jak warzywa, orzechy, nasiona i mięso. Może poprawić ogólny stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, w tym otyłości.

Dieta Paleo, znana również jako „dieta jaskiniowca”, to popularna dieta skupiająca się na spożywaniu pokarmów, które były dostępne dla naszych przodków w epoce paleolitu¹. Oznacza to, że dieta obejmuje przede wszystkim mięso, ryby, warzywa, owoce, orzechy i nasiona, z wyłączeniem przetworzonej żywności, zbóż, nabiału i roślin strączkowych².

Zwolennicy diety paleo twierdzą, że może ona prowadzić do utraty wagi, lepszego trawienia i zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i cukrzyca³. Jednak krytycy diety twierdzą, że jest ona restrykcyjna i może prowadzić do niedoborów żywieniowych⁴.

Pomimo kontrowersji wokół diety Paleo, przez lata zyskała ona znaczną popularność i wiele osób przyjęło ją jako sposób na życie⁵.

W tym artykule przyjrzymy się zasadom diety Paleo, jej potencjalnym zaletom i wadom oraz dowodom naukowym potwierdzającym jej skuteczność.

Czym jest dieta paleo?

Dieta Paleo opiera się na założeniu, że ludzie powinni jeść to samo, co nasi przodkowie spożywali w epoce paleolitu, czyli od około 2,5 miliona lat temu do pojawienia się rolnictwa u ludzi około 10 000 lat pne. W tym czasie ludzie byli głównie łowcami-zbieraczami i jedli mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Dieta Paleo jest często nazywana dietą „pełnowartościową”, ponieważ podkreśla znaczenie spożywania całej, nieprzetworzonej żywności przy jednoczesnym unikaniu przetworzonej i rafinowanej żywności, powszechnej w dzisiejszej zachodniej diecie. Oznacza to wyeliminowanie z diety zbóż, roślin strączkowych, produktów mlecznych i rafinowanych cukrów.

Zwolennicy diety paleo uważają, że nasz organizm nie jest przystosowany do współczesnej zachodniej diety bogatej w przetworzoną żywność i rafinowane cukry, co przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 i choroby serca choroba. Wierzą, że stosując dietę bardziej zbliżoną do diety naszych przodków, możemy poprawić nasze zdrowie i zapobiegać tym przewlekłym chorobom.

Badania wykazały, że dieta paleo może mieć pewne potencjalne korzyści zdrowotne. Badanie opublikowane w Journal of Diabetes Science and Technology wykazało, że przestrzeganie diety paleo przez 12 tygodni poprawiło kontrolę poziomu cukru we krwi i profil lipidowy u osób z cukrzycą typu 2. Inne badanie opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition wykazało, że przestrzeganie diety paleo przez cztery tygodnie poprawiło ciśnienie krwi i profil lipidowy u zdrowych dorosłych⁷. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć potencjalne korzyści i wady diety Paleo.

Rodzaje diet paleo

Chociaż podstawowe zasady diety paleo pozostają takie same w różnych wersjach, istnieje kilka rodzajów diet paleo, które można stosować. Niektóre z bardziej powszechnych rodzajów diet paleo obejmują:

Standardowa dieta paleo

Jest to najbardziej powszechny rodzaj diety paleo, który kładzie nacisk na spożywanie pełnowartościowej żywności, takiej jak mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy i nasiona, unikając zbóż, roślin strączkowych, produktów mlecznych i rafinowanych cukrów.

Autoimmune Paleo Diet (AIP)

Ten rodzaj diety paleo jest przeznaczony dla osób z chorobami autoimmunologicznymi i kładzie nacisk na spożywanie pokarmów bogatych w składniki odżywcze, takich jak mięso, bulion kostny i sfermentowana żywność, z wyłączeniem tych to pokarmy, które mogą wywoływać reakcje autoimmunologiczne, takie jak jajka, orzechy i warzywa psiankowate.

Low Carb Paleo Diet

Ten rodzaj diety paleo jest przeznaczony dla osób, które chcą schudnąć lub kontrolować poziom cukru we krwi i kładzie nacisk na spożywanie pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak mięso, ryby, warzywa bogate w skrobię i zdrowe tłuszcze przy jednoczesnym ograniczeniu pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak owoce i warzywa bogate w skrobię.

Wegańska dieta Paleo

Ten rodzaj diety paleo jest przeznaczony dla osób, które chcą stosować dietę roślinną przy zachowaniu podstawowych zasad diety paleo. Podkreśla spożywanie owoców, warzyw, orzechów i nasion, jednocześnie wykluczając produkty pochodzenia zwierzęcego.

Należy zauważyć, że chociaż dieta Paleo może być dostosowana do indywidualnych potrzeb i preferencji, nie jest to podejście uniwersalne. Niektóre osoby mogą uznać, że niektóre rodzaje diety paleo działają dla nich lepiej niż inne, dlatego ważne jest, aby współpracować z pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem w celu opracowania spersonalizowanego planu żywieniowego.

Podstawowe zasady diety paleo

Dieta paleo opiera się na założeniu, że ludzie powinni spożywać takie rodzaje żywności, jakie były dostępne w epoce paleolitu, która trwała od około 2,5 miliona do 10 000 lat temu. Oznacza to, że dieta kładzie nacisk na spożywanie całej, nieprzetworzonej żywności i odrzucanie nowoczesnej żywności przetworzonej. Oto kilka podstawowych zasad, które są powszechnie przestrzegane w diecie Paleo:

1. Jedz produkty pełnowartościowe. Dieta kładzie nacisk na spożywanie nieprzetworzonej żywności, takiej jak mięso, ryby, jaja, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Te pokarmy są bogate w składniki odżywcze i zawierają różnorodne witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które są korzystne dla ogólnego stanu zdrowia.

2. Unikaj przetworzonej żywności. Ta dieta kładzie nacisk na unikanie nowoczesnych przetworzonych produktów spożywczych, takich jak rafinowany cukier, rafinowane ziarna i przetworzone oleje. Te pokarmy są często bogate w kalorie i mało składników odżywczych i są powiązane z różnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość, choroby serca i cukrzyca.

3. Wyeliminuj zboża i rośliny strączkowe. Dieta wyklucza zboża i rośliny strączkowe, takie jak pszenica, kukurydza, ryż, fasola i soczewica, ponieważ nie były one częścią diety paleolitycznej. Te pokarmy zawierają substancje antyodżywcze, takie jak fityniany i lektyny, które mogą zakłócać wchłanianie składników odżywczych i powodować problemy trawienne u niektórych osób.

4. Ogranicz produkty mleczne. Dieta ogranicza produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt, ponieważ nie były one spożywane w epoce paleolitu. Niektórzy ludzie tolerują nabiał, ale inni mogą mieć problemy z trawieniem lub inne problemy zdrowotne.

5. Unikaj przetworzonych olejów roślinnych. Dieta kładzie nacisk na unikanie nowoczesnych przetworzonych olejów roślinnych, takich jak olej rzepakowy, sojowy i kukurydziany, ponieważ są one bogate w kwasy tłuszczowe omega-6 i mogą przyczyniać się do stanów zapalnych w organizmie.

Plan diety paleo

Ludzie paleolitu stosowali różne diety, w zależności od tego, co było dostępne w tamtym czasie i gdzie mieszkali na świecie.

Niektórzy stosowali dietę niskowęglowodanową bogatą w produkty pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy inni stosowali dietę wysokowęglowodanową z dużą ilością roślin. Niektórzy nawet jedli owady, ale na szczęście tego przysmaku nie uwzględnia się we współczesnej interpretacji diety Paleo.

Dieta paleo obejmuje mięso, ryby, jaja, warzywa, owoce, orzechy, nasiona, zioła, przyprawy, zdrowe tłuszcze i oleje⁸.

Żywność, której należy unikać, to przetworzona żywność, cukier, napoje bezalkoholowe, sztuczne słodziki i tłuszcze trans. Pokarmy, które powinny być ograniczone, obejmują zboża, większość produktów mlecznych i rośliny strączkowe⁸.

Jednak ważne jest, aby traktować powyższe zalecenia jako ogólne zalecenia, a nie coś wyrytego na kamieniu. Wszystko to możesz dostosować do własnych potrzeb i preferencji.

Zakazy w diecie Paleo

Dieta Paleo opiera się na rodzajach żywności, które były dostępne dla naszych przodków w epoce paleolitu. W związku z tym wyklucza wiele nowoczesnych produktów spożywczych, które nie były wówczas dostępne.
Oto niektóre produkty, których należy unikać na diecie Paleo:

• Zboża. Obejmuje to wszystkie rodzaje zbóż, takie jak pszenica, kukurydza, ryż i owies.
• Rośliny strączkowe. Należą do nich fasola, soczewica, orzeszki ziemne i soja.
• Nabiał. Mleko, sery i inne produkty mleczne nie wchodzą w skład diety Paleo.
• Żywność przetworzona. Obejmuje to wszystko przetworzone lub zapakowane, takie jak cukierki, chipsy i napoje gazowane.
• Cukier i sztuczne słodziki. Te produkty są wykluczone z diety Paleo, ponieważ nie były dostępne w epoce paleolitu.
• Oleje roślinne. Oleje wytwarzane z soi, kukurydzy, rzepaku i innych źródeł roślinnych nie wchodzą w skład diety paleo.
• Alkohol. Piwo, wino i inne napoje alkoholowe.

Chociaż wyeliminowanie tych pokarmów z diety może być trudne, ważne jest, aby skupić się na spożywaniu pełnowartościowych, nieprzetworzonych pokarmów bogatych w składniki odżywcze i przestrzegać zasad diety Paleo.

Dozwolone pokarmy

Dieta Paleo obejmuje różnorodne nieprzetworzone produkty spożywcze, bogate w składniki odżywcze i zgodne z zasadami diety.

Oto niektóre produkty dozwolone w diecie Paleo:
- Mięso: wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, jagnięcina i inne rodzaje mięsa.
- Ryby i owoce morza: łosoś, tuńczyk, krewetki i inne rodzaje ryb i owoców morza.
- Jaja. Jajka są doskonałym źródłem białka i są dozwolone w diecie paleo.
- Warzywa. Różnorodne warzywa, w tym warzywa liściaste, marchew, brokuły i kalafior, są dozwolone w diecie Paleo.
- Owoce. Obejmuje to różnorodne świeże owoce, takie jak jabłka, banany i jagody.
- Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy nerkowca i nasiona chia.
- Zdrowe tłuszcze. Tłuszcze z naturalnych źródeł, takich jak awokado, olej kokosowy i oliwa z oliwek.

Koncentrując się na tych bogatych w składniki odżywcze, pełnych pokarmach, możesz przestrzegać zasad diety Paleo, jednocześnie ciesząc się zróżnicowaną i sycącą dietą.

Co pić na diecie paleo

Jeśli chodzi o nawodnienie, głównym napojem powinna być woda.

Następujące napoje nie są całkiem paleo, ale są ogólnie uważane za napoje, które można spożywać jako część diety⁹:

• Herbata. Herbata, zwłaszcza zielona, jest bardzo zdrowa i bogata w przeciwutleniacze i różne korzystne związki¹⁰.
• Kawa. Kawa jest również bardzo bogata w przeciwutleniacze. Badania pokazują, że ma wiele korzyści zdrowotnych¹¹.

Korzyści zdrowotne wynikające z diety Paleo

Dieta Paleo wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi ze względu na skupienie się na pełnowartościowej, pełnowartościowej żywności, oraz wycinanie przetworzonej żywności, zbóż i roślin strączkowych. Oto niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych diety Paleo: Utrata masy ciała Kilka badań wykazało, że dieta Paleo jest skuteczna w utracie wagi. Jedno z badań wykazało, że uczestnicy na diecie paleo stracili więcej na wadze i zmniejszyli obwód talii bardziej niż osoby na diecie niskokalorycznej².

Poprawa kontroli poziomu cukru we krwi

Wyeliminowanie przetworzonej żywności i cukru z diety Paleo może pomóc w poprawie kontroli poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą lub stanem przedcukrzycowym. Jedno z badań wykazało, że dieta paleo poprawiła kontrolę glikemii i wrażliwość na insulinę u osób z cukrzycą typu 2.

Zmniejszony stan zapalny

Dieta paleo jest bogata w przeciwzapalne składniki odżywcze i może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Jedno z badań wykazało, że dieta paleo obniżyła poziom kilku markerów stanu zapalnego u dorosłych z nadwagą.

Poprawa zdrowia serca

Dieta Paleo kładzie nacisk na pełnowartościowe pokarmy bogate w zdrowe dla serca składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Jedno z badań wykazało, że dieta paleo poprawiła kilka wskaźników zdrowia serca, w tym ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Poprawa zdrowia układu pokarmowego

Dieta paleo jest bogata w błonnik, który może pomóc w poprawie zdrowia układu pokarmowego. Jedno z badań wykazało, że dieta paleo poprawiła niektóre objawy trawienne u osób z zespołem jelita drażliwego.

Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć korzyści zdrowotne diety Paleo, istniejące badania pokazują, że przestrzeganie zasad diety może przynieść kilka potencjalnych korzyści zdrowotnych.

Potencjalne zagrożenia i wady

Chociaż dieta Paleo wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, istnieje również pewne ryzyko i wady, które należy wziąć pod uwagę.

Niedobory składników odżywczych

Unikanie zbóż, roślin strączkowych i nabiału w diecie Paleo może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, jeśli nie są one odpowiednio zbilansowane. Na przykład spożycie wapnia może być niższe bez produktów mlecznych, a spożycie błonnika bez zbóż¹⁴.

Koszt

Nacisk na wysokiej jakości, organiczne mięso od zwierząt karmionych trawą i inne produkty pełnowartościowe może sprawić, że dieta paleo będzie droższa niż inne diety.

Ograniczony wybór żywności

Wyeliminowanie zbóż, roślin strączkowych i przetworzonej żywności w diecie Paleo może skutkować ograniczonym wyborem żywności, co może być trudne dla niektórych osób.

Możliwość wysokiego spożycia tłuszczów nasyconych

Nacisk na wysokotłuszczowe mięso i oleje w diecie paleo może prowadzić do zwiększonego spożycia tłuszczów nasyconych, które są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca¹⁵.

Trudność dla wegetarian i wegan

Dieta paleo jest w dużej mierze oparta na produktach pochodzenia zwierzęcego, co utrudnia przestrzeganie jej wegetarianom i weganom.

Należy zauważyć, że ryzyko i wady diety paleo mogą się różnić w zależności od indywidualnych czynników, takich jak wiek, płeć i poziom aktywności. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek nowej diety skonsultuj się ze specjalistą, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek schorzenia.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych istnieją pewne grupy osób, które powinny unikać diety Paleo.

• Osoby z chorobą nerek. Wysokie spożycie białka związane z dietą Paleo może być szkodliwe dla osób z chorobami nerek.
• Kobiety w ciąży lub karmiące piersią. Dieta paleo może nie zapewniać odpowiedniego odżywiania kobietom w ciąży lub karmiącym oraz ich dzieciom¹².
• Osoby z określonymi schorzeniami. Osoby z pewnymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca lub choroby serca, powinny skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed rozpoczęciem diety paleo, ponieważ może ona nie być odpowiednia dla ich stanu.
• Ci, którzy mieli zaburzenia odżywiania w przeszłości. Surowe zalecenia i nacisk na wykluczenie pewnych grup żywności mogą wywołać lub nasilić zaburzenia odżywiania¹⁸.
• Dzieci. Dzieci mogą potrzebować więcej węglowodanów i błonnika niż zapewnia dieta Paleo, co może prowadzić do niedoborów żywieniowych i nieodpowiedniego wzrostu.

Czy można schudnąć na diecie Paleo?

Dieta paleo jest często reklamowana jako dieta odchudzająca, a kilka badań wykazało, że może faktycznie prowadzić do utraty wagi²¹². Jednym z powodów jest to, że dieta Paleo kładzie nacisk na pełnowartościowe, bogate w składniki odżywcze, niskokaloryczne i bogate w błonnik pokarmy, takie jak warzywa, owoce i chude mięso.

Ponadto wysoka zawartość białka w diecie może przyczyniać się do uczucia sytości, co może prowadzić do zmniejszenia spożycia kalorii i utraty wagi²⁰.

W kilku badaniach porównano dietę paleo z innymi popularnymi dietami odchudzającymi, takimi jak dieta śródziemnomorska i dieta niskotłuszczowa, i stwierdzono, że dieta paleo skutkuje większą utratą wagi i poprawą składu ciała²¹²².

Należy jednak zauważyć, że utrata masy ciała ostatecznie zależy od liczby przyjmowanych kalorii i zużycia energii przez osobę. Podczas gdy dieta Paleo może sprzyjać utracie wagi ze względu na nacisk na bogate w składniki odżywcze pełnowartościowe pokarmy i wysoką zawartość białka, nadal możliwe jest spożywanie zbyt wielu kalorii i przybieranie na wadze podczas stosowania diety.

Ponadto utrata masy ciała nie jest jedynym wskaźnikiem zdrowia i ważne jest, aby nadać priorytet ogólnemu zdrowiu i samopoczuciu, a nie tylko utracie wagi.

Dieta paleo może prowadzić do utraty wagi ze względu na nacisk na pełnowartościowe, bogate w składniki odżywcze, niskokaloryczne pokarmy i bogate w błonnik zawartości, a także ze względu na wysoką zawartość białka, które przyczynia się do uczucia sytości i sytości. Kilka badań wykazało, że dieta paleo skutkuje większą utratą wagi i poprawą składu ciała w porównaniu z innymi popularnymi dietami odchudzającymi. Jednak utrata masy ciała zależy ostatecznie od spożycia kalorii i wydatku energetycznego, dlatego ważne jest, aby priorytetowo traktować ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie, a nie tylko utratę wagi.

Tygodniowe menu Paleo

To przykładowe menu zawiera zbilansowaną ilość żywności przyjaznej paleo. W każdym razie dostosuj to menu zgodnie ze swoimi preferencjami.

Poniedziałek

• Śniadanie: jajka i warzywa smażone na oliwie z oliwek, jeden owoc
• Obiad: sałatka z kurczakiem z oliwą, garść orzechów
• Obiad: hamburgery (bez bułki), smażone na oleju, warzywa, salsa

Wtorek

• Śniadanie: bekon, jajka, jeden owoc
• Obiad: resztki hamburgerów
• Kolacja: pieczony łosoś z warzywami

Środa

• Śniadanie: resztki łososia i warzyw
• Obiad: sałatka kanapka z mięsem i świeżymi warzywami
• Obiad: smażona mielona wołowina z warzywami, jagodami

Czwartek

• Śniadanie: jajka, jeden owoc
• Obiad: resztki smażonego mięsa z wieczora, garść orzechów
• Obiad: smażona wieprzowina, warzywa

piątek

• śniadanie: jajka i warzywa smażone na oliwie z oliwek, jeden owoc
• obiad: sałatka z kurczakiem z oliwą z oliwek, garść orzechów
• Obiad: stek, warzywa, bataty

Sobota

• Śniadanie: bekon, jajka, jeden owoc
• Obiad: stek i warzywa pozostałe z poprzedniego wieczoru
• Kolacja: pieczona tilapia, warzywa, awokado

Niedziela

• Śniadanie: resztki łososia i warzyw z poprzedniego wieczoru
• Obiad: kanapka z sałatą, mięsem i świeżymi warzywami
• Kolacja: grillowane skrzydełka z kurczaka, warzywa, salsa

Przykładowa lista zakupów

Istnieje niesamowita różnorodność produktów, które można jeść na diecie paleo.
Ta prosta lista zakupów powinna dać ci pomysł jak zacząć:

• Mięso: wołowina, jagnięcina, wieprzowina
• Drób: kurczak, indyk
• Ryby: łosoś, pstrąg, makrela
• Jajka
• Świeże warzywa: warzywa, sałata, pomidory, papryka, marchew, cebula
• Warzywa mrożone: brokuły, szpinak, różne mieszanki warzywne
• Owoce: jabłka, banany, gruszki, pomarańcze, awokado
• Jagody: truskawki, jagody
• Orzechy: migdały, orzechy włoskie, orzechy makadamia, orzechy laskowe.
• Oliwa z oliwek
• Oliwki
• Przyprawy: sól morska, pieprz, kurkuma, czosnek, pietruszka

Co zamawiać w restauracjach Paleo

Większość posiłków w restauracjach można łatwo przygotować w paleo.

Oto kilka prostych zaleceń:

1. Zamów danie główne z mięsa lub ryby.
2. Weź dodatkowe warzywa zamiast chleba lub ryżu.
3. Poproś, aby posiłki były przygotowywane z oliwą z oliwek lub olejem z awokado.

Łatwe przekąski paleo

Jeśli zgłodniejesz między posiłkami, jest mnóstwo łatwych przekąsek paleo, które możesz zabrać ze sobą:

• Prażone migdały
• Jajka na twardo
• Świeże owoce i warzywa, w tym marchew, seler naciowy i pokrojone jabłka
• Suszone mięso
• Nabiał -darmowy budyń z chia

10 porad dla początkujących w diecie paleo

1. Jedz całe jajka. Zakończ debatę na temat białek i żółtek i po prostu zjedz je w całości. Wyobrażenie sobie paleologa rozdzielającego jaja jest niemal komiczne. Większość składników odżywczych pochodzi z żółtka, a jeśli jesz całe jajka, podwoisz ilość białka.

2. Jaskiniowcy się poruszali, ruszaj i ty. Nasz nowoczesny styl życia pozwala nam siedzieć w jednym miejscu przez cały dzień, czy to na krześle biurowym, foteliku samochodowym czy sofie. Cofnijmy czas kilkadziesiąt tysięcy lat temu i zróbmy to, co robiliśmy, gdy powolność była niemożliwa. Im więcej się ruszasz, tym lepiej się czujesz, a pozytywne koło będzie kontynuowane.

3. Planuj z wyprzedzeniem. Nie pozwól, by zakradł się do ciebie głód i sprowadził na manowce. Przewiduj, kiedy zgłodniejesz i zaplanuj swój dzień z wyprzedzeniem, aby zobaczyć, czy są jakieś sytuacje lub przypadki, w których będziesz chciał oszukiwać. Przygotuj posiłki i przekąski, które zapewnią Ci energię do następnego posiłku.

4. Kup więcej warzyw. Za każdym razem, gdy idziesz na zakupy, staraj się kupować warzywa. Warzywa są kluczem do działania Paleo, a niewystarczające jedzenie jest głównym powodem, dla którego ludzie nie widzą rezultatów. W diecie paleo jest dużo mięsa, ale magia tkwi w odpowiedniej ilości warzyw.

5. Nie idź sam. Jaskiniowcy żyli w zwartych społecznościach, polowali i gromadzili się w grupach oraz razem migrowali w poszukiwaniu lepszych zasobów. Najlepiej zrobić Paleo z drugą osobą, a przynajmniej będziesz chciał pozyskać wsparcie swojej rodziny i przyjaciół.

6. Owoce nie są wrogami. Chociaż owoce nie są centralnym elementem diety Paleo, nie są też twoimi wrogami, więc nie traktuj ich tak, jakby sprowadziły cię na manowce. Spożywanie codziennej porcji owoców zapewnia przeciwutleniacze, dodatkowy błonnik i smak czegoś słodkiego.

7. Czasami można być głodnym. To zupełnie naturalne, że jesteśmy głodni, przez chwilę nasyceni, a potem znowu głodni. Nie bój się być głodnym, dobrze jest mieć silny apetyt przed jedzeniem. Uczucie głodu zawsze mówi ci, co dzieje się z twoim ciałem, więc go słuchaj.

8. Śpij lepiej. Sen jest tak ważny dla ogólnego dobrego samopoczucia, że musisz zadbać o to, by dostarczać go wystarczająco dużo we właściwym czasie. Wejdź w kontakt z rytmem okołodobowym życia i zaplanuj pory czuwania i snu zgodnie z naturalnym rytmem organizmu.

9. Poznaj wiele opcji. Jeśli kiedykolwiek poczujesz, że dieta paleo jest restrykcyjna, sprawdź siebie i pamiętaj, że masz wiele różnych opcji. Tylko dlatego, że nie jesz tego, do czego jesteś przyzwyczajony, jak nabiał, zboża i cukier, nadal możesz mieć zbilansowaną i zróżnicowaną dietę, która Cię satysfakcjonuje.

10. Wyjdź na zewnątrz. Nie da się zaprzeczyć, że człowiek paleolitu większość czasu spędzał na świeżym powietrzu. To wyraźny kontrast z tym, jak spędzamy teraz nasze dni, więc korzystaj z każdej okazji, aby wyjść na zewnątrz i połączyć się z naturą.

FAQ

Wnioski

Dieta paleo to podejście dietetyczne, które kładzie nacisk na pełnowartościowe, bogate w składniki odżywcze pokarmy, powszechnie stosowane przez nasi przodkowie w epoce paleolitu. Dieta ogranicza przetworzoną żywność, zboża, rośliny strączkowe i nabiał, a zamiast tego kładzie nacisk na chude mięso, ryby, owoce, warzywa, orzechy i nasiona.

Chociaż dieta Paleo ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, w tym utratę wagi, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi i zmniejszenie stanu zapalnego, nie jest pozbawiona wad. Potencjalne wady obejmują wysoki koszt zakupu ekologicznego mięsa karmionego trawą, możliwość wystąpienia niedoborów składników odżywczych, jeśli dieta nie jest odpowiednio zbilansowana oraz ryzyko spożycia zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta paleo może być zdrowym podejściem do jedzenia dla niektórych osób, zwłaszcza tych z pewnymi schorzeniami, ale nie jest to uniwersalne rozwiązanie dla wszystkich. Podobnie jak w przypadku każdej diety, ważne jest, aby przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.