Le régime paléo comprend des aliments entiers non transformés tels que des légumes, des noix, des graines et de la viande. Il peut améliorer la santé globale et réduire le risque de certaines maladies, y compris l'obésité.
Le régime paléo, également connu sous le nom de "régime de l'homme des cavernes", est un régime populaire axé sur la consommation d'aliments qui étaient disponibles pour nos ancêtres à l'époque paléolithique1. Cela signifie que le régime alimentaire comprend principalement de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, des noix et des graines, tout en excluant les aliments transformés, les céréales, les produits laitiers et les légumineuses2.
Les partisans du régime paléo affirment qu'il peut entraîner une perte de poids, une meilleure digestion et une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète3. Cependant, les détracteurs du régime affirment qu'il est restrictif et peut entraîner des carences nutritionnelles4.
Malgré la controverse entourant le régime paléo, il a acquis une popularité considérable au fil des ans et de nombreuses personnes l'ont adopté comme mode de vie5.
Dans cet article, nous examinerons les principes du régime paléo, ses avantages et ses inconvénients potentiels, ainsi que les preuves scientifiques à l'appui de son efficacité.
Qu'est-ce que le régime paléo?
Le régime paléo est basé sur l'idée que les gens devraient manger les mêmes aliments que nos ancêtres consommaient à l'époque paléolithique, datant d'il y a environ 2,5 millions d'années jusqu'à l'avènement de l'agriculture chez l'homme vers 10 000 av. À cette époque, les gens étaient principalement des chasseurs-cueilleurs et mangeaient de la viande, du poisson, des fruits, des légumes, des noix et des graines. Le régime paléo est souvent appelé régime «aliments complets» car il met l'accent sur l'importance de manger des aliments entiers non transformés tout en évitant les aliments transformés et raffinés courants dans le régime occidental d'aujourd'hui. Cela signifie éliminer les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et les sucres raffinés de votre alimentation.
Les partisans du régime paléo croient que notre corps n'est pas adapté au régime occidental moderne riche en aliments transformés et en sucres raffinés, et que cela contribue à la croissance de maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète de type 2 et le cœur. maladie. En adoptant une alimentation plus proche de celle de nos ancêtres, croient-ils, nous pouvons améliorer notre santé et prévenir ces maladies chroniques.
Des recherches ont montré que le régime paléo peut avoir des avantages potentiels pour la santé. Une étude publiée dans le Journal of Diabetes Science and Technology a révélé que suivre un régime paléo pendant 12 semaines améliorait le contrôle de la glycémie et le profil lipidique chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une autre étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a montré que suivre un régime paléo pendant quatre semaines améliorait la tension artérielle et les profils lipidiques chez des adultes en bonne santé7. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les avantages et les inconvénients potentiels du régime paléo.
Types de régimes paléo
Bien que les principes de base du régime paléo restent les mêmes dans différentes versions, il existe plusieurs types de régimes paléo que les gens peuvent suivre. Certains des types de régimes paléo les plus courants incluent:
Régime paléo standard
Il s'agit du type de régime paléo le plus courant qui met l'accent sur la consommation d'aliments entiers tels que la viande, le poisson, les fruits, légumes, noix et graines, tout en évitant les céréales, les légumineuses, les produits laitiers et les sucres raffinés.
Régime paléo auto-immun (AIP)
Ce type de régime paléo est conçu pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes et met l'accent sur la consommation d'aliments riches en nutriments tels que la viande, le bouillon d'os et les aliments fermentés, à l'exclusion de ces sont des aliments qui peuvent déclencher des réactions auto-immunes, comme les œufs, les noix et les légumes de la morelle.
Régime paléo faible en glucides
Ce type de régime paléo est destiné aux personnes qui souhaitent perdre du poids ou contrôler leur glycémie et met l'accent sur la consommation d'aliments faibles en glucides tels que la viande, le poisson, les légumes féculents et graisses saines tout en limitant les aliments riches en glucides tels que les fruits et les légumes féculents.
Vegan Paleo Diet
Ce type de régime paléo est destiné aux personnes qui souhaitent suivre un régime à base de plantes tout en conservant les principes de base du régime paléo. Il met l'accent sur la consommation de fruits, de légumes, de noix et de graines tout en excluant les produits d'origine animale.
Il est important de noter que même si le régime paléo peut être adapté aux besoins et aux préférences de chacun, il ne s'agit pas d'une approche unique. Certaines personnes peuvent trouver que certains types de régime paléo fonctionnent mieux pour elles que d'autres, il est donc important de travailler avec un professionnel de la santé ou un diététiste pour développer un plan d'alimentation personnalisé.
Les règles de base du régime paléo
Le régime paléo est basé sur l'idée que les gens devraient consommer les types d'aliments qui étaient disponibles à l'époque paléolithique, qui a duré d'environ 2,5 millions à 10 000 ans en arrière. Cela signifie que le régime alimentaire met l'accent sur la consommation d'aliments entiers non transformés et sur le rejet des aliments transformés modernes. Voici quelques règles de base qui sont couramment suivies dans le régime paléo:
Mangez des aliments entiers. Le régime alimentaire met l'accent sur la consommation d'aliments entiers non transformés tels que la viande, le poisson, les œufs, les fruits, les légumes, les noix et les graines. Ces aliments sont riches en nutriments et contiennent une variété de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé globale.
Évitez les aliments transformés. Ce régime met l'accent sur le fait d'éviter les aliments transformés modernes tels que le sucre raffiné, les céréales raffinées et les huiles transformées. Ces aliments sont souvent riches en calories et pauvres en nutriments et ont été associés à divers problèmes de santé tels que l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète.
Éliminer céréales et légumineuses. Le régime exclut les céréales et les légumineuses telles que le blé, le maïs, le riz, les haricots et les lentilles, car elles ne faisaient pas partie du régime paléolithique. Ces aliments contiennent des anti-nutriments tels que les phytates et les lectines, qui peuvent interférer avec l'absorption des nutriments et causer des problèmes digestifs chez certaines personnes.
Limiter les produits laitiers. Le régime alimentaire limite les produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yaourt car ils n'étaient pas consommés à l'époque paléolithique. Certaines personnes peuvent tolérer les produits laitiers, mais d'autres peuvent avoir des problèmes digestifs ou d'autres problèmes de santé.
Évitez les huiles végétales transformées. Le régime alimentaire met l'accent sur le fait d'éviter les huiles végétales transformées modernes telles que l'huile de canola, de soja et de maïs, car elles sont riches en acides gras oméga-6 et peuvent contribuer à l'inflammation dans le corps.
Régime alimentaire paléo
Les paléolithiques suivaient différents régimes alimentaires, en fonction de ce qui était disponible à l'époque et de l'endroit où ils vivaient dans le monde.
Certains ont suivi un régime pauvre en glucides et riche en produits d'origine animale, tandis que d'autres ont suivi un régime riche en glucides avec beaucoup de plantes. Certains ont même mangé des insectes, mais heureusement, cette délicatesse n'est pas incluse dans l'interprétation moderne du régime paléo.
Le régime paléo comprend de la viande, du poisson, des œufs, des légumes, des fruits, des noix, des graines, des herbes, des épices, des graisses et des huiles saines8.
Les aliments à éviter comprennent les aliments transformés, le sucre, les boissons gazeuses, les édulcorants artificiels et les gras trans. Les aliments qui devraient être limités comprennent les céréales, la plupart des produits laitiers et les légumineuses8.
Cependant, il est important de considérer ce qui précède comme des recommandations générales, et non comme quelque chose d'écrit dans la pierre. Vous pouvez adapter tout cela à vos besoins et préférences personnels.
Sommaire
Le régime alimentaire des Paléolithiques variait selon la disponibilité et l'emplacement. Le concept de base du régime paléo est de manger des aliments entiers et d'éviter les aliments transformés.
Aliments interdits dans le régime paléo
Le régime paléo est basé sur les types d'aliments qui étaient disponibles pour nos ancêtres à l'ère paléolithique. Par conséquent, il exclut de nombreux aliments modernes qui n'étaient pas disponibles à l'époque.
Voici quelques aliments à éviter dans un régime paléo:
- Céréales. Cela comprend tous les types de céréales comme le blé, le maïs, le riz et l'avoine.
- Légumineuses. Ceux-ci comprennent les haricots, les lentilles, les arachides et le soja.
- Produits laitiers. Le lait, le fromage et les autres produits laitiers ne sont pas inclus dans le régime paléo.
- Aliments transformés. Cela inclut tout ce qui est transformé ou emballé, comme les bonbons, les chips et les sodas.
- Sucre et édulcorants artificiels. Ces aliments sont bannis du régime paléo car ils n'étaient pas disponibles à l'époque paléolithique.
- Huiles végétales. Les huiles à base de soja, de maïs, de canola et d'autres sources végétales ne sont pas incluses dans le régime paléo.
- Alcool. Bière, vin et autres boissons alcoolisées.
Bien qu'il puisse être difficile d'éliminer ces aliments de votre alimentation, il est important de vous concentrer sur la consommation d'aliments entiers, non transformés, riches en nutriments et de suivre les principes du régime paléo.
Résumé
Le régime paléo élimine de nombreux aliments modernes, y compris les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, les aliments transformés, le sucre et les édulcorants artificiels, les huiles végétales et l'alcool. Bien qu'il puisse être difficile de supprimer ces aliments de votre alimentation, il est essentiel de se concentrer sur des aliments entiers et riches en nutriments pour respecter les principes du régime paléo.
Aliments autorisés
Le régime paléo comprend une variété d'aliments entiers non transformés qui sont riches en nutriments et suivent les principes du régime.
Voici quelques aliments autorisés dans le régime paléo:
- Viande: bœuf, porc, poulet, dinde, agneau et autres types de viande.
- Poissons et fruits de mer: saumon, thon, crevettes et autres types de poissons et fruits de mer.
- Oeufs. Les œufs sont une excellente source de protéines et sont autorisés dans le régime paléo.
- Légumes. Une variété de légumes, y compris les légumes-feuilles, les carottes, le brocoli et le chou-fleur, sont autorisés dans le régime paléo.
- Fruit. Cela comprend une variété de fruits frais tels que des pommes, des bananes et des baies.
- Noix et graines: Amandes, noix de cajou et graines de chia.
- Graisses saines. Graisses provenant de sources naturelles telles que l'avocat, la noix de coco et l'huile d'olive.
En vous concentrant sur ces aliments entiers riches en nutriments, vous pouvez suivre les principes du régime paléo tout en profitant d'une alimentation variée et rassasiante.
Résumé
Le régime paléo permet une variété d'aliments entiers riches en nutriments, y compris les viandes, poissons et fruits de mer, œufs, légumes, fruits, noix, et graines ainsi que des graisses saines. En vous concentrant sur ces aliments et en éliminant les aliments transformés, les céréales et les légumineuses, vous pouvez suivre les principes du régime paléo tout en profitant d'une alimentation variée et satisfaisante.
Quoi boire avec un régime paléo
En matière d'hydratation, l'eau devrait être votre boisson principale.
Les boissons suivantes ne sont pas tout à fait paléo, mais sont généralement considérées comme des boissons pouvant être consommées dans le cadre d'un régime9:
- Thé. Le thé, en particulier le thé vert, est très sain et riche en antioxydants et en divers composés bénéfiques10.
- Café. Le café est également très riche en antioxydants. La recherche montre qu'il a de nombreux avantages pour la santé11.
Sommaire
L'eau est la meilleure boisson lorsque l'on suit un régime paléo. Beaucoup de gens boivent aussi du thé et du café.
Avantages pour la santé du régime paléo
Le régime paléo a été associé à un certain nombre d'avantages pour la santé en raison de sa concentration sur les aliments entiers riches en nutriments, et couper les aliments transformés, les céréales et les légumineuses. Voici quelques-uns des avantages potentiels du régime paléo pour la santé: Perte de poids Plusieurs études ont montré que le régime paléo était efficace pour perdre du poids. Une étude a montré que les participants au régime paléo perdaient plus de poids et réduisaient davantage le tour de taille que ceux qui suivaient un régime hypocalorique2.
Améliorer le contrôle de la glycémie
L'élimination des aliments transformés et du sucre du régime paléo peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète. Une étude a montré que le régime paléo améliorait le contrôle glycémique et la sensibilité à l'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Inflammation réduite
Le régime paléo est riche en nutriments anti-inflammatoires et peut aider à réduire l'inflammation dans le corps. Une étude a montré que le régime paléo réduisait les niveaux de plusieurs marqueurs inflammatoires chez les adultes en surpoids.
Améliorer la santé cardiaque
Le régime paléo met l'accent sur les aliments entiers riches en nutriments qui sont riches en nutriments sains pour le cœur tels que les acides gras oméga-3. Une étude a révélé que le régime paléo améliorait plusieurs indicateurs de la santé cardiaque, notamment la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Amélioration de la santé digestive
Le régime paléo est riche en fibres, ce qui peut aider à améliorer la santé digestive. Une étude a révélé qu'un régime paléo améliorait certains symptômes digestifs chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour bien comprendre les bienfaits du régime paléo sur la santé, les études existantes montrent que suivre les principes du régime peut procurer plusieurs bienfaits potentiels pour la santé.
Résumé
Le régime paléo a été associé à un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, l'amélioration du contrôle de la glycémie, la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la santé cardiaque. la santé et la digestion. Ces avantages peuvent être dus à l'accent mis sur les aliments entiers riches en nutriments et à l'élimination des aliments transformés, des céréales et des légumineuses. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, ces études suggèrent que suivre les principes d'un régime paléo peut offrir plusieurs avantages potentiels pour la santé.
Risques et inconvénients potentiels
Bien que le régime paléo ait été associé à un certain nombre d'avantages pour la santé, certains risques et inconvénients doivent également être pris en compte.
Carences en nutriments
Éviter les céréales, les légumineuses et les produits laitiers dans le régime paléo peut entraîner des carences en nutriments s'ils ne sont pas correctement équilibrés. Par exemple, l'apport en calcium peut être inférieur sans produits laitiers et l'apport en fibres sans céréales14.
Coût
L'accent mis sur les viandes de haute qualité, biologiques et nourries à l'herbe et sur d'autres aliments entiers peut rendre le régime paléo plus cher que les autres régimes.
Choix alimentaires limités
L'élimination des céréales, des légumineuses et des aliments transformés dans le régime paléo peut entraîner des choix alimentaires limités, ce qui peut être difficile pour certaines personnes.
Potentiel d'apport élevé en graisses saturées
L'accent mis sur les viandes et les huiles riches en graisses dans le régime paléo peut entraîner une augmentation de la consommation de graisses saturées, qui sont associées à un risque accru de maladie cardiaque15.
Difficulté pour les végétariens et les végétaliens
Le régime paléo est fortement basé sur des produits d'origine animale, ce qui le rend difficile à suivre pour les végétariens et les végétaliens.
Il est important de noter que les risques et les inconvénients du régime paléo peuvent varier en fonction de facteurs individuels tels que l'âge, le sexe et le niveau d'activité. Avant de commencer un nouveau régime, consultez un spécialiste, surtout si vous avez des conditions médicales sous-jacentes.
Résumé
Bien que le régime paléo présente des avantages potentiels pour la santé, il existe également des risques et des inconvénients qui doivent être pris en compte. Ceux-ci incluent la possibilité de carences nutritionnelles, un coût élevé, des choix alimentaires limités, la possibilité de consommer de grandes quantités de graisses saturées et des difficultés pour les végétariens et les végétaliens. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau régime, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents.
Contre-indications
Malgré tous les avantages pour la santé, certains groupes de personnes devraient éviter le régime paléo.
- Personnes atteintes d'insuffisance rénale. L'apport élevé en protéines associé au régime paléo peut être nocif pour les personnes atteintes de maladie rénale.
- Femmes enceintes ou allaitantes. Le régime paléo peut ne pas fournir une nutrition adéquate aux femmes enceintes ou allaitantes et à leurs enfants12.
- Personnes atteintes de certaines conditions médicales. Les personnes atteintes de certaines conditions médicales, telles que le diabète ou les maladies cardiaques, doivent consulter un professionnel de la santé avant de commencer un régime paléo, car il peut ne pas convenir à leur état.
- Ceux qui ont eu des troubles de l'alimentation dans le passé. Des recommandations strictes et l'accent mis sur l'exclusion de certains groupes d'aliments peuvent provoquer ou exacerber les troubles alimentaires18.
- Enfants. Les enfants peuvent avoir besoin de plus de glucides et de fibres que le régime paléo n'en fournit, ce qui peut entraîner des carences nutritionnelles et une croissance inadéquate.
Résumé
Certains groupes de personnes devraient éviter les régimes paléo, y compris les personnes atteintes d'une maladie rénale, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes atteintes de certaines conditions médicales., les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires et les enfants. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau régime, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous appartenez à l'un des groupes ci-dessus.
Est-il possible de perdre du poids avec le régime paléo?
Le régime paléo est souvent présenté comme un régime amaigrissant, et plusieurs études ont montré qu'il peut en fait entraîner une perte de poids212. L'une des raisons en est que le régime paléo met l'accent sur les aliments entiers, riches en nutriments, faibles en calories et riches en fibres, tels que les légumes, les fruits et les viandes maigres.
De plus, une alimentation riche en protéines peut contribuer à une sensation de satiété et de satiété, ce qui peut entraîner une réduction de l'apport calorique et une perte de poids20.
Plusieurs études ont comparé le régime paléo à d'autres régimes amaigrissants populaires tels que le régime méditerranéen et le régime faible en gras et ont constaté que le régime paléo entraînait une perte de poids plus importante et une meilleure composition corporelle2122.
Cependant, il est important de noter que la perte de poids dépend en fin de compte de l'apport calorique et de la consommation d'énergie d'une personne. Bien que le régime paléo puisse favoriser la perte de poids en raison de l'accent mis sur les aliments entiers riches en nutriments et à haute teneur en protéines, il est toujours possible de consommer trop de calories et de prendre du poids tout en suivant le régime.
De plus, la perte de poids n'est pas le seul indicateur de santé, et il est important de donner la priorité à la santé et au bien-être en général, et pas seulement à la perte de poids.
Le régime paléo peut entraîner une perte de poids en raison de l'accent mis sur les aliments entiers, riches en nutriments, faibles en calories et riches en fibres. contenu, ainsi qu'en raison de la teneur élevée en protéines, qui contribue à la sensation de satiété et de satiété. Plusieurs études ont montré que le régime paléo entraînait une perte de poids plus importante et une meilleure composition corporelle par rapport aux autres régimes populaires de perte de poids. Cependant, la perte de poids dépend en fin de compte de l'apport calorique et de la dépense énergétique d'une personne. Il est donc important de donner la priorité à la santé et au bien-être en général, et pas seulement à la perte de poids.
Menu paléo hebdomadaire
Cet exemple de menu contient une quantité équilibrée d'aliments paléo. Dans tous les cas, ajustez ce menu selon vos préférences.
Lundi
- Petit déjeuner: œufs et légumes frits à l'huile d'olive, un fruit
- Déjeuner: salade de poulet à l'huile d'olive, une poignée de noix
- Dîner: hamburgers (sans bun), frits dans l'huile, légumes, salsa
Mardi
- Petit-déjeuner: bacon, œufs, un fruit
- Déjeuner: restes de hamburgers
- Dîner: saumon au four avec légumes
Mercredi
- Petit-déjeuner: restes de saumon et légumes
- Déjeuner: salade sandwich avec viande et légumes frais
- Dîner: bœuf haché frit avec légumes, baies
Jeudi
- Petit-déjeuner: œufs, un fruit
- Déjeuner: reste de viande frite du soir, une poignée de noix
- Dîner: porc frit, légumes
Vendredi
- Petit-déjeuner: œufs et légumes frits à l'huile d'olive, un fruit
- Déjeuner: salade de poulet à l'huile d'olive, une poignée de noix
- Dîner: steak, légumes, patates douces
Samedi
- Petit-déjeuner: bacon, œufs, un fruit
- Déjeuner: steak et légumes restants de la veille
- Dîner: tilapia au four, légumes, avocat
Dimanche
- Petit déjeuner: restes de saumon et légumes de la veille
- Dîner: sandwich à la laitue avec viande et légumes frais
- Dîner: ailes de poulet grillées, légumes, salsa
Résumé
Vous pouvez préparer de nombreux repas délicieux en utilisant des aliments approuvés par Paleo. Vous trouverez ci-dessus un exemple de menu de ce à quoi pourrait ressembler un régime paléo d'une semaine.
Exemple de liste de courses
Il existe une incroyable variété d'aliments pouvant être consommés dans le cadre d'un régime paléo.
Cette simple liste de courses devrait vous donner une idée par où commencer:
- Viande: bœuf, agneau, porc
- Volaille: poulet, dinde
- Poisson: saumon, truite, maquereau
- Œufs
- Légumes frais: légumes verts, laitue, tomates, poivrons, carottes, oignons
- Légumes surgelés: brocolis, épinards, légumes variés
- Fruits: pommes, bananes, poires, oranges, avocats
- Baies: fraises, myrtilles
- Noix: amandes, noix, noix de macadamia, noisettes.
- Huile d'olive
- Olives
- Assaisonnements: sel marin, poivre, curcuma, ail, persil
Résumé
Pour commencer un régime paléo, utilisez la liste de courses ci-dessus pour remplir votre garde-manger et votre réfrigérateur de délicieux plats paléo- aliments conviviaux.
Quoi commander dans les restaurants paléo
La plupart des repas au restaurant sont assez faciles à préparer pour le paléo.
Voici quelques recommandations simples:
- Commandez un plat principal de viande ou de poisson.
- Prenez des légumes supplémentaires au lieu de pain ou de riz.
- Demandez que vos repas soient préparés avec de l'huile d'olive ou de l'huile d'avocat.
Résumé
Manger avec un régime paléo n'a pas à être difficile. Choisissez simplement un plat de viande ou de poisson dans la carte et ajoutez-y quelques légumes.
Snacks paléo faciles
Si vous avez faim entre les repas, il y a plein de snacks paléo faciles à emporter:
- Amandes grillées
- Oeufs durs
- Fruits et légumes frais, y compris carottes, branches de céleri et pommes tranchées
- Viande séchée
- Produits laitiers -pudding gratuit avec chia
Résumé
Les collations paléo sont faciles à préparer et à emporter. Quelques idées: fruits, noix, œufs durs ou carottes.
10 conseils pour débutants en régime paléo
Mangez des œufs entiers. Mettez fin au débat sur le blanc et le jaune et mangez-les entiers. Imaginer un paléologue séparer des œufs est presque comique. La plupart des nutriments proviennent du jaune et vous doublerez la quantité de protéines si vous mangez des œufs entiers.
Les hommes des cavernes bougeaient, bouge toi aussi. Notre mode de vie moderne nous permet de nous asseoir au même endroit toute la journée, que ce soit une chaise de bureau, un siège de voiture ou un canapé. Remontons le temps il y a quelques dizaines de milliers d'années et faisons ce que nous faisions quand la lenteur était impossible. Plus vous bougez, mieux vous vous sentez et le cycle positif se poursuivra.
Planifiez à l'avance. Ne laissez pas la faim vous envahir et vous égarer. Anticipez quand vous aurez faim et planifiez votre journée à l'avance pour voir s'il y a des situations ou des cas où vous aurez envie de tricher. Préparez des repas et des collations qui vous permettront de tenir jusqu'à votre prochain repas.
Achète plus de légumes. Chaque fois que vous faites vos courses, ayez pour règle d'acheter des légumes. Les légumes sont la clé du succès du paléo, et ne pas en manger suffisamment est la principale raison pour laquelle les gens ne voient pas de résultats. Il y a beaucoup de viande dans le régime paléo, mais la magie réside dans la quantité suffisante de légumes.
Ne marchez pas seul. Les hommes des cavernes vivaient dans des communautés très unies, chassaient et se rassemblaient en groupes et migraient ensemble à la recherche de meilleures ressources. Il est préférable de faire du paléo avec une autre personne et, à tout le moins, vous souhaiterez obtenir le soutien de votre famille et de vos amis.
Les fruits ne sont pas des ennemis. Bien que les fruits ne soient pas la pièce maîtresse du régime paléo, ce ne sont pas non plus vos ennemis, alors ne les traitez pas comme s'ils pouvaient vous égarer. Manger une portion quotidienne de fruits vous fournit des antioxydants, des fibres supplémentaires et le goût de quelque chose de sucré.
Parfois, c'est normal d'avoir faim. Il est parfaitement naturel d'avoir faim, d'être rassasié pendant un certain temps, puis d'avoir à nouveau faim. N'ayez pas peur d'avoir faim, c'est bien quand on a un gros appétit avant de manger. La sensation de faim vous dit toujours ce qui se passe dans votre corps, alors écoutez-la.
Dormez mieux. Le sommeil est si important pour votre bien-être général que vous devez vous assurer d'en avoir suffisamment au bon moment. Entrez en contact avec le rythme circadien de la vie et planifiez vos heures de réveil et de sommeil en fonction des rythmes naturels de votre corps.
Explorez de nombreuses options. Si jamais vous pensez que le régime paléo est restrictif, vérifiez vous-même et rappelez-vous que vous avez de nombreuses options différentes. Tout simplement parce que vous ne mangerez pas ce à quoi vous êtes habitué, comme les produits laitiers, les céréales et le sucre, vous pouvez toujours avoir une alimentation équilibrée et variée qui vous satisfait.
Sortez. Il est impossible de nier que l'homme paléolithique passait la plupart de son temps à l'extérieur. C'est un contraste frappant avec la façon dont nous passons nos journées maintenant, alors profitez de chaque occasion pour sortir et vous connecter avec la nature.
FAQ
Le populaire régime paléo, ou régime paléo, est basé sur l'idée que manger comme le régime de nos ancêtres correspond à notre génétique et favorise une bonne santé. Il est également connu sous le nom de régime d'homme des cavernes, de régime de l'âge de pierre ou de régime de steak et de bacon.
Vous mangerez des viandes maigres (porc, bœuf, volaille), du lard (sans sucre ajouté), du gibier (caille, chevreuil, bison), des œufs, du poisson et des crustacés, fruits, légumes non féculents (asperges, poivrons), patates douces, noix, graines et huiles (olive, lin, noix).
Évitez les aliments transformés, les produits laitiers (lait, yogourt grec), les céréales (gruau) et les légumineuses. Puisque les cacahuètes sont des légumineuses, le beurre de cacahuète est également exclu. De nombreuses versions du régime paléo évitent également de manger des pommes de terre blanches.
Une grande partie du régime paléo est sain: l'accent est mis sur les fruits, les légumes, les noix et les huiles saines pour le cœur comme l'olive, et évite les aliments transformés et le sucre. L'inconvénient est que les personnes au régime paléo consomment souvent trop de graisses saturées, qui sont mauvaises pour le cœur.
S'en tenir à un régime paléo peut être délicat, car il peut être difficile à suivre, et l'accent mis sur la consommation de nombreux aliments simples peut devenir ennuyeux. Il existe également un manque de preuves à long terme des avantages du régime paléo à long terme.
Bien que le régime paléo n'ait pas été créé comme un régime pour perdre du poids, il existe peu de preuves qu'il puisse être associé à une perte de poids, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre si c'est un régime efficace pour perdre du poids.
Non! Tout ce qui est paléo est automatiquement sans gluten. Le régime paléo élimine le gluten et les autres céréales (comme l'avoine, le riz et le maïs), les légumineuses (comme le soja, les arachides et les haricots), les produits laitiers, les huiles raffinées (comme le canola, le soja, les graines de coton) et les sucres.
Conclusion
Le régime paléo est une approche diététique qui met l'accent sur les aliments entiers et riches en nutriments couramment utilisés par nos ancêtres au Paléolithique. Le régime alimentaire limite les aliments transformés, les céréales, les légumineuses et les produits laitiers, et met plutôt l'accent sur les viandes maigres, le poisson, les fruits, les légumes, les noix et les graines.
Bien que le régime paléo présente un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé, notamment la perte de poids, un meilleur contrôle de la glycémie et une réduction de l'inflammation, il n'est pas sans inconvénients. Les inconvénients potentiels incluent le coût élevé de l'achat de viande biologique nourrie à l'herbe, la possibilité de carences en nutriments si le régime alimentaire n'est pas correctement équilibré et le risque de consommer trop de graisses saturées.
En général, le régime paléo peut être une approche saine de l'alimentation pour certaines personnes, en particulier celles souffrant de certaines conditions médicales, mais ce n'est pas une solution unique. Comme pour tout régime, il est important de consulter un médecin ou un diététicien avant d'apporter des changements alimentaires majeurs.
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