Průvodce paleo dietou pro začátečníky: Vše, co potřebujete vědět

Paleo dieta zahrnuje celé, nezpracované potraviny, jako je zelenina, ořechy, semínka a maso. Může zlepšit celkové zdraví a snížit riziko některých onemocnění, včetně obezity.

Paleo dieta, známá také jako „dieta jeskynního člověka“, je populární dieta zaměřená na konzumaci potravin, které měli naši předkové k dispozici během paleolitické éry¹. To znamená, že strava zahrnuje především maso, ryby, zeleninu, ovoce, ořechy a semena, přičemž vylučuje zpracované potraviny, obiloviny, mléčné výrobky a luštěniny².

Zastánci paleo stravy tvrdí, že může vést ke snížení hmotnosti, zlepšení trávení a snížení rizika chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka³. Kritici stravy však tvrdí, že je omezující a může vést k nutričním nedostatkům⁴.

Navzdory kontroverzi kolem paleo diety si během let získala značnou popularitu a mnoho lidí ji přijalo jako způsob života⁵.

V tomto článku se podíváme na principy paleo stravy, její potenciální výhody a nevýhody a vědecké důkazy podporující její účinnost.

Co je paleo dieta?

Paleo dieta je založena na myšlence, že lidé by měli jíst stejné potraviny, jaké konzumovali naši předkové během paleolitické éry, která se datuje přibližně před 2,5 miliony let až po příchod zemědělství u lidí kolem roku 10 000 před naším letopočtem. Během této doby byli lidé většinou lovci-sběrači a jedli maso, ryby, ovoce, zeleninu, ořechy a semena. Paleo dieta je často označována jako dieta „celého jídla“, protože zdůrazňuje důležitost konzumace celých, nezpracovaných potravin a zároveň se vyhýbá zpracovaným a rafinovaným potravinám, které jsou běžné v dnešní západní stravě. To znamená vyloučit z jídelníčku obiloviny, luštěniny, mléčné výrobky a rafinované cukry.

Zastánci paleo diety věří, že naše tělo není přizpůsobeno moderní západní stravě s vysokým obsahem zpracovaných potravin a rafinovaných cukrů, což přispívá k růstu chronických onemocnění, jako je obezita, cukrovka 2. typu a srdce. choroba. Domnívají se, že stravou, která se více podobá stravě našich předků, můžeme zlepšit své zdraví a předejít těmto chronickým onemocněním.

Výzkum ukázal, že paleo strava může mít určité potenciální zdravotní přínosy. Studie publikovaná v Journal of Diabetes Science and Technology zjistila, že dodržování paleo diety po dobu 12 týdnů zlepšilo kontrolu krevního cukru a lipidový profil u lidí s diabetem 2. typu. Další studie publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition ukázala, že dodržování paleo diety po dobu čtyř týdnů zlepšilo krevní tlak a lipidové profily u zdravých dospělých⁷. K plnému pochopení potenciálních výhod a nevýhod Paleo stravy je však zapotřebí více výzkumu.

Druhy paleo diet

Přestože základní principy paleo stravy zůstávají v různých verzích stejné, existuje několik typů paleo diet, které mohou lidé dodržovat. Některé z běžnějších typů paleo diet zahrnují:

Standardní paleo dieta

Jedná se o nejběžnější typ paleo diety, který klade důraz na konzumaci celých potravin, jako je maso, ryby, ovoce, zelenina, ořechy a semena a zároveň se vyhýbejte obilninám, luštěninám, mléčným výrobkům a rafinovaným cukrům.

Autoimunitní paleo dieta (AIP)

Tento typ paleo diety je určen pro lidi s autoimunitními chorobami a klade důraz na konzumaci potravin bohatých na živiny, jako je maso, kostní vývar a fermentované potraviny, s výjimkou těchto jsou potraviny, které mohou vyvolat autoimunitní reakce, jako jsou vejce, ořechy a pupalková zelenina.

Nízkosacharidová paleo dieta

Tento typ paleo diety je určen pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo kontrolovat hladinu cukru v krvi a kladou důraz na konzumaci potravin s nízkým obsahem sacharidů, jako je maso, ryby, škrobovou zeleninu a zdravé tuky a zároveň omezit potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako je ovoce a škrobová zelenina.

Veganská paleo dieta

Tento typ paleo stravy je pro lidi, kteří chtějí dodržovat rostlinnou stravu při zachování základních principů paleo stravy. Klade důraz na konzumaci ovoce, zeleniny, ořechů a semínek s vyloučením živočišných produktů.

Je důležité poznamenat, že i když lze paleo stravu přizpůsobit individuálním potřebám a preferencím, není to univerzální přístup. Někteří lidé mohou zjistit, že určité typy paleo stravy pro ně fungují lépe než jiné, takže je důležité spolupracovat se zdravotnickým pracovníkem nebo registrovaným dietologem na vytvoření personalizovaného stravovacího plánu.

Základní pravidla paleo diety

Paleo dieta je založena na myšlence, že lidé by měli konzumovat druhy potravin, které byly dostupné v době paleolitu, která trvala od asi 2,5 milionu do 10 000 let zpět. To znamená, že dieta klade důraz na konzumaci celých, nezpracovaných potravin a odmítání moderních zpracovaných potravin. Zde je několik základních pravidel, která se běžně při paleo dietě dodržují:

1. Jezte celé potraviny. Dieta klade důraz na konzumaci celých, nezpracovaných potravin, jako je maso, ryby, vejce, ovoce, zelenina, ořechy a semena. Tyto potraviny jsou bohaté na živiny a obsahují řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou prospěšné pro celkové zdraví.

2. Vyhýbejte se průmyslově zpracovaným potravinám. Tato dieta klade důraz na vyhýbání se moderním zpracovaným potravinám, jako je rafinovaný cukr, rafinovaná zrna a zpracované oleje. Tyto potraviny mají často vysoký obsah kalorií a nízký obsah živin a jsou spojovány s různými zdravotními problémy, jako je obezita, srdeční choroby a cukrovka.

3. Vyřadit obilí a luštěniny. Strava vylučuje obiloviny a luštěniny, jako je pšenice, kukuřice, rýže, fazole a čočka, protože ty nebyly součástí paleolitické stravy. Tyto potraviny obsahují antinutriční látky, jako jsou fytáty a lektiny, které mohou narušovat vstřebávání živin a u některých lidí způsobit zažívací potíže.

4. Omezit mléčné výrobky. Dieta omezuje mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt, protože nebyly konzumovány během paleolitické éry. Někteří lidé mohou tolerovat mléčné výrobky, ale jiní mohou mít zažívací nebo jiné zdravotní problémy.

5. Vyhněte se zpracovaným rostlinným olejům. Dieta klade důraz na vyhýbání se moderním zpracovaným rostlinným olejům, jako je řepkový, sójový a kukuřičný olej, protože mají vysoký obsah omega-6 mastných kyselin a mohou přispívat k zánětům v těle.

Paleo dietní plán

Paleolitičtí lidé drželi různé diety v závislosti na tom, co bylo v té době dostupné a kde ve světě žili.

Někteří jedli nízkosacharidovou stravu s vysokým obsahem živočišných produktů, jiní jedli vysokosacharidovou stravu se spoustou rostlin. Někteří jedli i hmyz, ale tato pochoutka naštěstí není součástí moderního výkladu Paleo stravy.

Paleo strava zahrnuje maso, ryby, vejce, zeleninu, ovoce, ořechy, semínka, bylinky, koření, zdravé tuky a oleje⁸.

Mezi potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří zpracované potraviny, cukr, nealkoholické nápoje, umělá sladidla a trans-tuky. Mezi potraviny, které by měly být omezeny, patří obiloviny, většina mléčných výrobků a luštěniny⁸.

Je však důležité brát výše uvedené jako obecná doporučení a ne jako něco vytesaného do kamene. To vše si můžete přizpůsobit svým osobním potřebám a preferencím.

Zakázané potraviny na paleo dietě

Paleo dieta je založena na typech potravin, které byly dostupné našim předkům v paleolitické éře. Proto vylučuje mnoho moderních potravin, které v té době nebyly dostupné.
Zde jsou některé potraviny, kterým je třeba se při paleo dietě vyhnout:

• Cereálie. To zahrnuje všechny druhy obilovin, jako je pšenice, kukuřice, rýže a oves.
• Luštěniny. Patří mezi ně fazole, čočka, arašídy a sójové boby.
• Mléčné výrobky. Mléko, sýry a další mléčné výrobky nejsou zahrnuty v Paleo dietě.
• Zpracované potraviny. To zahrnuje vše zpracované nebo balené, jako jsou cukrovinky, hranolky a soda.
• Cukr a umělá sladidla. Tyto potraviny jsou zakázány z paleo stravy, protože nebyly dostupné během paleolitické éry.
• Rostlinné oleje. Oleje vyrobené ze sóji, kukuřice, řepky a dalších rostlinných zdrojů nejsou součástí paleo stravy.
• Alkohol. Pivo, víno a jiné alkoholické nápoje.

I když může být vyloučení těchto potravin z vašeho jídelníčku složité, je důležité zaměřit se na konzumaci celých, nezpracovaných potravin s vysokým obsahem živin a dodržovat zásady Paleo diety.

Povolené potraviny

Paleo dieta zahrnuje různé celé, nezpracované potraviny, které jsou bohaté na živiny a dodržují zásady diety.

Zde jsou některé potraviny, které jsou povoleny v Paleo dietě:
- Maso: hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí, jehněčí a další druhy masa.
- Ryby a mořské plody: losos, tuňák, krevety a další druhy ryb a mořských plodů.
- Vejce. Vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a jsou povolena při paleo dietě.
- Zelenina. Různé druhy zeleniny, včetně listové zeleniny, mrkve, brokolice a květáku, jsou při paleo dietě povoleny.
- Ovoce. Patří sem různé druhy čerstvého ovoce, jako jsou jablka, banány a bobule.
- Ořechy a semena: Mandle, kešu oříšky a chia semínka.
- Zdravé tuky. Tuky z přírodních zdrojů, jako je avokádo, kokosový a olivový olej.

Tím, že se zaměříte na tyto nutričně bohaté, plnohodnotné potraviny, můžete dodržovat zásady paleo diety a zároveň si užívat pestrou a sytou stravu.

Co pít při paleo dietě

Pokud jde o hydrataci, voda by měla být vaším hlavním nápojem.

Následující nápoje nejsou úplně paleo, ale jsou obecně považovány za nápoje, které lze konzumovat jako součást diety⁹:

• Čaj. Čaj, zvláště zelený, je velmi zdravý a bohatý na antioxidanty a různé prospěšné sloučeniny¹⁰.
• Káva. Káva je také velmi bohatá na antioxidanty. Výzkumy ukazují, že má mnoho zdravotních výhod¹¹.

Zdravotní přínosy paleo diety

Paleo dieta je spojena s řadou zdravotních výhod díky jejímu zaměření na plnohodnotné potraviny bohaté na živiny, a vyřazení zpracovaných potravin, obilí a luštěnin. Zde jsou některé z potenciálních zdravotních přínosů paleo diety: Hubnutí Několik studií prokázalo, že paleo dieta je účinná při hubnutí. Jedna studie ukázala, že účastníci paleo diety zhubli více na váze a snížili obvod pasu více než ti, kteří drželi nízkokalorickou dietu².

Zlepšení kontroly krevního cukru

Vyloučení zpracovaných potravin a cukru z Paleo stravy může pomoci zlepšit kontrolu krevního cukru u lidí s cukrovkou nebo prediabetem. Jedna studie ukázala, že paleo dieta zlepšila glykemickou kontrolu a citlivost na inzulín u lidí s diabetem 2.

Snížení zánětu

Paleo strava je bohatá na protizánětlivé živiny a může pomoci snížit zánět v těle. Jedna studie ukázala, že paleo dieta snižuje hladiny několika zánětlivých markerů u dospělých s nadváhou.

Zlepšení zdraví srdce

Paleo dieta klade důraz na plnohodnotné potraviny s vysokým obsahem živin, které jsou bohaté na živiny prospěšné pro srdce, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Jedna studie zjistila, že paleo dieta zlepšila několik ukazatelů zdraví srdce, včetně krevního tlaku a hladiny cholesterolu.

Zlepšené trávicí zdraví

Paleo dieta má vysoký obsah vlákniny, což může pomoci zlepšit zdraví trávení. Jedna studie zjistila, že paleo dieta zlepšila některé trávicí příznaky u lidí se syndromem dráždivého tračníku.

Zatímco k plnému pochopení zdravotních přínosů paleo stravy je zapotřebí více výzkumu, stávající studie ukazují, že dodržování zásad stravy může poskytnout několik potenciálních zdravotních výhod.

Možná rizika a nevýhody

Přestože je paleo dieta spojena s řadou zdravotních výhod, existují také některá rizika a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu..

Nedostatky živin

Vyhýbání se obilovin, luštěnin a mléčných výrobků v Paleo stravě může vést k nedostatku živin, pokud nejsou správně vyváženy. Například příjem vápníku může být nižší bez mléčných výrobků a příjem vlákniny bez obilovin¹⁴.

Cena

Důraz na vysoce kvalitní, organické maso krmené trávou a další plnohodnotné potraviny může paleo dietu prodražit než jiné diety.

Omezený výběr potravin

Vyloučení obilovin, luštěnin a zpracovaných potravin v Paleo dietě může vést k omezenému výběru potravin, což může být pro některé lidi obtížné.

Potenciál vysokého příjmu nasycených tuků

Důraz na maso a oleje s vysokým obsahem tuku v paleo stravě může vést ke zvýšené spotřebě nasycených tuků, které jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění¹⁵.

Obtížnost pro vegetariány a vegany

Paleo strava je z velké části založena na živočišných produktech, takže je pro vegetariány a vegany obtížné ji dodržovat.

Je důležité si uvědomit, že rizika a nevýhody paleo stravy se mohou lišit v závislosti na individuálních faktorech, jako je věk, pohlaví a úroveň aktivity. Před zahájením jakékoli nové diety se poraďte s odborníkem, zvláště pokud máte nějaké základní zdravotní potíže.

Kontraindikace

Přes všechny zdravotní přínosy existují určité skupiny lidí, kteří by se měli paleo dietě vyhýbat.

• Lidé s onemocněním ledvin. Vysoký příjem bílkovin spojený s Paleo dietou může být škodlivý pro lidi s onemocněním ledvin.
• Těhotné nebo kojící ženy. Paleo dieta nemusí poskytovat dostatečnou výživu těhotným nebo kojícím ženám a jejich dětem¹².
• Jednotlivci s určitými zdravotními potížemi. Lidé s určitými zdravotními problémy, jako je cukrovka nebo srdeční onemocnění, by se měli před zahájením paleo diety poradit se zdravotníkem, protože nemusí být pro jejich stav vhodná.
• Ti, kteří měli v minulosti poruchy příjmu potravy. Přísná doporučení a důraz na vyloučení určitých skupin potravin mohou vyvolat nebo zhoršit poruchy příjmu potravy¹⁸.
• Děti. Děti mohou vyžadovat více sacharidů a vlákniny, než poskytuje Paleo strava, což může vést k nutričním nedostatkům a nedostatečnému růstu.

Dá se při paleo dietě zhubnout?

Paleo dieta je často propagována jako dieta na hubnutí a několik studií ukázalo, že může skutečně vést ke ztrátě hmotnosti²¹². Jedním z důvodů je, že Paleo dieta klade důraz na celistvé, nutričně bohaté, nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina, ovoce a libové maso.

Navíc vysoký obsah bílkovin ve stravě může přispět k pocitu plnosti a plnosti, což může vést ke snížení příjmu kalorií a úbytku hmotnosti²⁰.

Několik studií porovnávalo paleo dietu s jinými oblíbenými dietami na hubnutí, jako je středomořská dieta a dieta s nízkým obsahem tuku, a zjistilo se, že paleo dieta vede k většímu úbytku hmotnosti a zlepšení tělesné stavby²¹²².

Je však důležité si uvědomit, že hubnutí v konečném důsledku závisí na kalorickém příjmu a spotřebě energie člověka. Paleo dieta sice může podporovat hubnutí díky svému důrazu na plnohodnotné potraviny bohaté na živiny a vysoký obsah bílkovin, přesto je možné při dodržování diety konzumovat příliš mnoho kalorií a přibírat na váze.

Navíc hubnutí není jediným ukazatelem zdraví a je důležité upřednostňovat celkové zdraví a pohodu, a nejen hubnutí.

Paleo dieta může vést ke snížení hmotnosti díky důrazu na plnohodnotné, na živiny bohaté, nízkokalorické potraviny a s vysokým obsahem vlákniny obsahu a také díky vysokému obsahu bílkovin, které přispívají k pocitu plnosti a sytosti. Několik studií prokázalo, že paleo dieta vede k většímu úbytku hmotnosti a lepšímu složení těla ve srovnání s jinými oblíbenými dietami na hubnutí. Hubnutí je však v konečném důsledku závislé na příjmu kalorií a výdeji energie daného člověka, proto je důležité upřednostňovat celkové zdraví a pohodu, nejen hubnutí.

Týdenní Paleo Menu

Toto vzorové menu obsahuje vyvážené množství paleo-friendly potravin. V každém případě si toto menu upravte podle svých preferencí.

pondělí

• Snídaně: vejce a zelenina smažená na olivovém oleji, jedno ovoce
• Oběd: kuřecí salát s olivovým olejem, hrst ořechů
• Večeře: hamburgery (bez housky), smažené na oleji, zelenina, salsa

úterý

• Snídaně: slanina, vejce, jeden kousek ovoce
• Oběd: zbytky hamburgerů
• Večeře: pečený losos se zeleninou

středa

• Snídaně: zbytky lososa a zeleniny
• Oběd: salát sendvič s masem a čerstvou zeleninou
• Večeře: smažené mleté hovězí se zeleninou, bobule

Čtvrtek

• Snídaně: vejce, jedno ovoce
• Oběd: zbytky smaženého masa z večera, hrst ořechů
• Večeře: smažené vepřové, zelenina

pátek

• Snídaně: vejce a zelenina smažená na olivovém oleji, jedno ovoce
• Oběd: kuřecí salát s olivovým olejem, hrst ořechů
• Večeře: řízek, zelenina, batáty

Sobota

• Snídaně: slanina, vejce, jeden kousek ovoce
• Oběd: řízek a zelenina zbylá z předchozího večera
• Večeře: pečená tilapie, zelenina, avokádo

neděle

• Snídaně: zbytky lososa a zeleniny z předchozího večera
• Oběd: hlávkový sendvič s masem a čerstvou zeleninou
• Večeře: grilovaná kuřecí křidélka, zelenina, salsa

Vzorový nákupní seznam

Existuje neuvěřitelná rozmanitost potravin, které lze jíst při paleo dietě.
Tento jednoduchý nákupní seznam by vám měl poskytnout nápad jak začít:

• Maso: hovězí, jehněčí, vepřové
• Drůbež: kuřecí, krůtí
• Ryby: losos, pstruh, makrela
• Vejce
• Čerstvá zelenina: zelenina, salát, rajčata, paprika, mrkev, cibule
• Zelenina mražená: brokolice, špenát, různé míchané zeleniny
• Ovoce: jablka, banány, hrušky, pomeranče, avokádo
• Bobule: jahody, borůvky
• Ořechy: mandle, vlašské ořechy, makadamové ořechy, lískové ořechy.
• Olivový olej
• Olivy
• Koření: mořská sůl, pepř, kurkuma, česnek, petržel

Co si objednat v paleo restauracích

Většinu jídel v restauracích lze snadno upravit pro paleo.

Zde je několik jednoduchých doporučení:

1. Objednejte si hlavní jídlo z masa nebo ryb.
2. Vezměte si navíc zeleninu místo chleba nebo rýže.
3. Požádejte, aby byla vaše jídla připravována s olivovým olejem nebo avokádovým olejem.

Snadné paleo svačiny

Pokud dostanete hlad mezi jídly, existuje spousta jednoduchých paleo svačin, které si můžete vzít s sebou:

• Opékané mandle
• Vejce natvrdo
• Čerstvé ovoce a zelenina, včetně mrkve, celerových tyčinek a nakrájených jablek
• Sušené maso
• Mléčné výrobky -bezplatný pudink s chia

10 tipů pro začátečníky v paleo dietě

1. Jezte celá vejce. Ukončete debatu o bílku a žloutku a snězte je celé. Představit si paleologa při oddělování vajec je téměř komické. Většina živin pochází ze žloutku a pokud budete jíst celá vejce, zdvojnásobíte množství bílkovin.

2. Jeskynní lidé se hýbali, pohněte i vy. Náš moderní životní styl nám umožňuje sedět celý den na jednom místě, ať už je to kancelářská židle, autosedačka nebo pohovka. Převiňme čas o několik desítek tisíc let zpět a udělejme to, co jsme dělali, když pomalost nebyla možná. Čím více se budete hýbat, tím lépe se budete cítit a pozitivní cyklus bude pokračovat.

3. Plánujte dopředu. Nedovolte, aby se na vás vplížil hlad a svedl vás z cesty. Počítejte s tím, kdy dostanete hlad, a naplánujte si svůj den předem, abyste zjistili, zda nenastanou nějaké situace nebo případy, kdy budete chtít podvádět. Připravte si jídla a svačiny, které vás udrží až do dalšího jídla.

4. Koupit více zeleniny. Pokaždé, když jdete nakupovat, udělejte si pravidlo, že budete kupovat zeleninu. Zelenina je klíčem k tomu, aby Paleo fungovalo, a nedostatek jídla je hlavním důvodem, proč lidé nevidí výsledky. V paleo stravě je hodně masa, ale kouzlo je v dostatečném množství zeleniny.

5. Nechoď sám. Jeskynní lidé žili v úzkých komunitách, lovili a shromažďovali se ve skupinách a společně migrovali při hledání lepších zdrojů. Nejlepší je dělat Paleo s jinou osobou a přinejmenším budete chtít získat podporu své rodiny a přátel.

6. Plody nejsou nepřátelé. I když ovoce není středobodem paleo stravy, není ani vaším nepřítelem, takže se k němu nechovejte, jako by vás svedlo z omylu. Denní konzumace ovoce vám dodá antioxidanty, extra vlákninu a chuť něčeho sladkého.

7. Někdy je v pořádku mít hlad. Je naprosto přirozené dostat hlad, být chvíli sytý a pak zase dostat hlad. Nebojte se mít hlad, je dobré, když máte před jídlem silnou chuť k jídlu. Pocit hladu vám vždy napoví, co se děje s vaším tělem, tak ho poslouchejte.

8. Spěte lépe. Spánek je tak důležitý pro vaši celkovou pohodu, že se musíte ujistit, že ho máte dostatek ve správný čas. Dostaňte se do kontaktu s cirkadiánním rytmem života a naplánujte si čas probuzení a spánku podle přirozených rytmů vašeho těla.

9. Prozkoumejte mnoho možností. Pokud máte někdy pocit, že je paleo dieta omezující, zkontrolujte si a pamatujte, že máte mnoho různých možností. Jen proto, že nebudete jíst to, na co jste zvyklí, jako jsou mléčné výrobky, obiloviny a cukr, stále můžete mít vyváženou a pestrou stravu, která vás zasytí.

10. Jděte ven. Nelze popřít, že paleolitický člověk trávil většinu času venku. Je to v příkrém rozporu s tím, jak trávíme své dny nyní, takže využijte každou příležitost dostat se ven a spojit se s přírodou.

FAQ

Závěr

Paleo dieta je dietní přístup, který klade důraz na celistvé, nutričně bohaté potraviny, které běžně používají naši předkové v době paleolitu. Dieta omezuje zpracované potraviny, obiloviny, luštěniny a mléčné výrobky a místo toho klade důraz na libové maso, ryby, ovoce, zeleninu, ořechy a semena.

Paleo dieta má sice řadu potenciálních zdravotních přínosů, včetně hubnutí, lepší kontroly krevního cukru a snížení zánětu, ale není bez svých nevýhod. Mezi potenciální nevýhody patří vysoké náklady na nákup organického masa krmeného trávou, možnost nedostatku živin, pokud není strava správně vyvážena, a riziko konzumace příliš velkého množství nasycených tuků.

Obecně může být paleo dieta pro některé lidi zdravým přístupem ke stravování, zejména pro ty, kteří mají určité zdravotní potíže, ale není to univerzální řešení. Stejně jako u každé diety je důležité poradit se s lékařem nebo registrovaným dietologem, než provedete zásadní změny ve stravě.